احلى رقاق باللحمه بشوربه البط والطعم حكايه скачать в хорошем качестве

احلى رقاق باللحمه بشوربه البط والطعم حكايه

رص الصينية: ادهني صينية بالسمنة والزبدة جيداً. غطسي رقاقة رقاقة في خليط الشوربة واللبن الساخن (وهو على النار الهادئة) بسرعة من الجهتين وافرديها بالصينية. ادهني بين كل طبقة وطبقة خليط سمنة وزبدة لزيادة التوريق. رصي 3-4 طبقات، ثم وزعي اللحمة المفرومة بالتساوي، ثم أكملي باقي طبقات الرقاق بنفس الطريقة. قطعي الصينية بالسكينة (مثلثات أو مربعات) قبل دخول الفرن. اللمسة الأخيرة والخبز: صبي خليط البيض واللبن (إذا أردتِ) أو خليط الشوربة واللبن على وجه الصينية بعد التقطيع لضمان التشرب. رشي سمسم على الوجه لمظهر جذاب. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً حتى تكتسب لون ذهبي وتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. أسرار إضافية للترند: القرمشة: سخني خليط الشوربة واللبن (يغلي) ثم اسقيه للرقاق، هذا يجعله مقرمش ومورق. الطراوة من الداخل: لا تكثري من اللحمة ولا تجعليها على الأطراف، والبيكنج بودر يضمن طراوة الطبقات الداخلية. تجهيز الحشوة: عصّجي لحمة مفرومة ببصل مفروم، ثوم، وملح وفلفل أسود وبهارات (بهارات لحمة، بابريكا، قرفة، سبع بهارات). لإضافة نكهة مميزة، يمكنكِ إضافة معلقة صلصة طماطم، جزرة مبشورة، أو حتى كيس خلطة حواوشي (اختياري). اتركيها تستوي جيدًا ولا تتركين فيها ماء. تحضير خليط التشريب: في وعاء، اخلطي شوربة (مرقة) ساخنة مع حليب (نسبة الشوربة لللبن 3:1 أو 2:1). أضيفي ملح وفلفل أسود، ورشة بيكنج بودر لزيادة النفش (مهم جدًا للترند). رص الصينية: ادهني صينية بالسمنة والزبدة جيداً. غطسي رقاقة رقاقة في خليط الشوربة واللبن الساخن (وهو على النار الهادئة) بسرعة من الجهتين وافرديها بالصينية. ادهني بين كل طبقة وطبقة خليط سمنة وزبدة لزيادة التوريق. رصي 3-4 طبقات، ثم وزعي اللحمة المفرومة بالتساوي، ثم أكملي باقي طبقات الرقاق بنفس الطريقة. قطعي الصينية بالسكينة (مثلثات أو مربعات) قبل دخول الفرن. اللمسة الأخيرة والخبز: صبي خليط البيض واللبن (إذا أردتِ) أو خليط الشوربة واللبن على وجه الصينية بعد التقطيع لضمان التشرب.لعمل رقاق باللحمة المفرومة يضرب ترند، اعتمدي على سر القرمشة والطراوة بخلطة شوربة ولبن ساخنة، حشوة لحمة غنية بتوابل مميزة (زي خلطة حواوشي أو جزر وفلفل)، وطبقات سمنة وزبدة بين الرقاق، مع إضافة البيكنج بودر للتشريبة للنفش وتورق الطبقات، واخبزيه حتى يأخذ لون ذهبي خطير. الخطوات الأساسية لوصفة ترند: تجهيز الحشوة: عصّجي لحمة مفرومة ببصل مفروم، ثوم، وملح وفلفل أسود وبهارات (بهارات لحمة، بابريكا، قرفة، سبع بهارات). لإضافة نكهة مميزة، يمكنكِ إضافة معلقة صلصة طماطم، جزرة مبشورة، أو حتى كيس خلطة حواوشي (اختياري). اتركيها تستوي جيدًا ولا تتركين فيها ماء. تحضير خليط التشريب: في وعاء، اخلطي شوربة (مرقة) ساخنة مع حليب (نسبة الشوربة لللبن 3:1 أو 2:1). أضيفي ملح وفلفل أسود، ورشة بيكنج بودر لزيادة النفش (مهم جدًا للترند).