Настоящие Узбекские Манты - 9 Фишек от Шефа, которые все меняют! скачать в хорошем качестве

Настоящие Узбекские Манты - 9 Фишек от Шефа, которые все меняют!

00:00 Шеф-повар Ахмад — что является секретом шеф-повара 03:24 Покупка продуктов для узбекских мантов 04:01 Первый замес теста и ингредиенты для узбекских мантов 09:08 Второй замес теста для мантов 13:25 Мясо для узбекских мантов: нарезка мяса, жира и лука 18:38 Заправка фарша для мантов по-узбекски 23:42 Нарезка и раскатка теста для узбекских мантов 33:08 Количество воды для пропаривания мантов 34:12 Подготовка противней мантоварки для мантов 34:39 Лепка мантов по-уйгурски и по-узбекски 38:20 Приготовление мантов на пару 39:01 Манты готовы! Девятый секрет от Ахмата 41:00 Пробуем узбекские манты — дегустация 💬 Шеф сказал: «Настоящий секрет — это стабильный вкус каждый день. А это приходит только с опытом.» Рецепт: Мука 1 кг Соль 20 гр Яйцо 1 шт Вода 370-400 мл Мясо баранина 1 кг мякоть Жир баранина 200 гр Жир говяжий (внутренний сетка) 200гр Можно еще слив. Масло 150гр натереть Лук 700гр По вкусу Соль Перец черный Зира Кориандр Масло Растительное 70 гр #манты #узбекскаякухня #пловпобедитель #узбекскиеМанты #узбекскийшеф #рецептмантов #вкусно #кухнянародовмира #manty #uzbekfood #uzbekchef #foodsecrets #UzbekManti #UzbekFood #MantiRecipe #UzbekCuisine #FoodSecrets #UzbekChef