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【1食121円】レンコンは「切り方」で味が激変する。迷った末に辿り着いたきんぴら

息子が離乳食の人参をもぐもぐし始めました。 上手く飲み込めず顔中オレンジ色にして頑張る姿を見て、パパも負けじと「噛むのが楽しくなる料理」を作りました。 今回は、切り方で全く別物になる「レンコンのきんぴら」です。 どちらの切り方にするか迷いすぎたので、いっそのこと両方混ぜてみました（笑）。 シャキシャキの半月切りと、ホクホクの串切り。 1食121円でこの満足感は、自炊パパの特権です。 息子が大きくなって、初めてレンコンを食べる時に「パパのあのきんぴら、変な形が入ってて面白かったな」と思い出してくれたら嬉しいです。 ▶︎今回のレシピ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー レンコン　400g…424円(106円 / 100g) サラダ油　大さじ1…4.3円(322円 / 900g) 輪切り唐辛子　適量…3.5円(117円 / 10g) 砂糖　小さじ2…19.6円(2354円 / 720g) 鶏ガラ　小さじ1…5.4円(430円 / 200g) 酒　大さじ1…4.3円(289円 / 1000ml) みりん　大さじ1…4.9円(328円 / 1000ml) 醤油　大さじ1.5…10.2円(376円 / 1000ml) ごま油　小さじ1…7.8円(1166円 / 600g) ※上記価格はイオンネットスーパー、 　楽天マート等の価格を基に計算した 　参考価格となります (2026/1/4) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ぱたぱぱくっく#副菜 #レンコンきんぴら #節約レシピ #作り置きおかず #離乳食期 #パパ飯