САЛАТ БУЛГУУР просто, быстро и вкусно скачать в хорошем качестве

САЛАТ БУЛГУУР просто, быстро и вкусно

Привет. Сегодня у нас салат с булгуром. Этот гарнир, приготовленный из свежих, хрустящих и красочных овощей, быстро готовится и хорошо сочетается с блюдами на гриле. Из множества восточных блюд, от турецкой до ливанской и марокканской кухни, сегодня мы приготовим простой салат из булгура с помидорами, перцем, огурцом и зеленым луком. Первым делом замочим булгур. Насыпьте 250 г булгура в миску. Добавьте щепотку соли и 250 мл кипятка. Если вы хотите, чтобы булгур был немного мягче, соответственно добавьте больше воды. Однако до 500 мл должно быть достаточно. Накройте миску и дайте ей отдохнуть не менее 20 минут, чтобы дать булгуру время набухнуть. Тем временем мы можем помыть и подготовить овощи. Нам понадобится от 200 до 250 г каждого овоща, поэтому в качестве ориентира можно использовать соотношение 1:1 к булгуру. От помидоров черри до помидоров на ветке — можно брать все, что душе угодно. Просто нарежьте их на мелкие кусочки. Половину огурца (опять же около 200-250 г) нарезать в зависимости от размера на мелкие кубики и добавить к помидорам. При желании их можно предварительно очистить. То же самое делаем с перцем. Также 200-250 г его, то есть 2 штуки, нарезать более крупными кубиками. Для изменения цвета я взял красный и желтый. Вы, конечно, можете взять те, которые вам больше нравятся. Также вымойте большую луковицу или 2 маленькие луковицы, удалите засохшие кончики и конец корня, а затем грубо нарежьте кольцами. Затем добавьте их к остальным овощам и отложите в сторону. Затем в миску меньшего размера добавьте от 2 до 3 столовых ложек томатной пасты. Должно получиться около 50 гр. Добавьте 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины органического лимона, около 1/8 чайной ложки порошка паприки (благородной сладости), немного кайенского перца (если любите поострее, используйте немного больше), около 1/8 ч.л. тмина, немного молотого черного перца и 2-3 щепотки соли. Все хорошо перемешать, добавить к булгуру и тщательно перемешать. Добавьте нарезанные овощи и перемешайте. Наконец, крупно нарежьте петрушку, добавьте в салат с булгуром и перемешайте. Если хотите, можете использовать и кудрявую петрушку. Он имеет слегка терпкий и пряный вкус. Плосколистная петрушка, с другой стороны, немного более насыщенная и ароматная. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Полный. По желанию салат с булгуром можно оставить на некоторое время в холодильнике или сразу подать к столу. Вы также можете улучшить его с чесноком и мятой. В качестве сопровождения к блюдам на гриле, например, стейку из свиной шеи или куриной грудке, а особенно летом этот салат просто великолепен. Как всегда, вы можете найти краткое описание рецепта в информационном окне. Если вам понравилось видео, поддержите меня лайком и подпиской. Если вы уже делали салат из булгура сами, напишите мне в комментариях, какие ингредиенты вы используете для его приготовления. В противном случае я был бы счастлив, если бы вы пришли в следующий раз. А пока прощай. Чао. 250 грамм булгура 250 мл кипятка 2-3 помидора (200-250 г) ½ огурца (200-250 г) 2 перца (200-250 г) 1-2 зеленый лук 2-3 ст л томатной пасты (50 г) 1 ст л меда 2 ст л оливкового масла ½ лимона (сок из него) 1/8 ч.л. порошка паприки (благородная сладость) 1/8 чайной ложки тмина 1 щепотка кайенского перца немного молотого черного перца 2-3 щепотки соли (по вкусу) 1 пучок петрушки плосколистной