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皆さん、この度は本当にご心配おかけし申し訳ございませんでした… お陰様で、やっと元気になり今、この様にキッチンに立てれる事に 嬉しく思っていました。 沢山の励まし、声掛け経験を元に色んなアドバイスに どれだけ染みた事か… 腎盂腎炎を切っ掛けに体に優しい塩分控えめ 糖質控えめの作りきを作りました 少しでも参考になると嬉しいです 宜しくお願いします。 ********************** ちびかばクッキング レシピ本「かんたん自炊レッスン」発売決定! 金額は税別1300円となっております ページ数は160ページです レシピ数100品 出版社:株式会社KADOKAWA ↓Amazonからご購入は↓ https://www.amazon.co.jp/dp/404604837... 全国書店でも購入頂けます (もし、店頭に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと 購入可能となっております) お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します ********************* Instagram ⇒ / chibikaba_cooking 公式X(旧twitter) ⇒ / chibikba facebook ⇒ / chibikaba ********************* ●0:00 オープニング ●02:04 ピーマンとみょうがの酢の物 ●04:45 茄子の味噌 生姜和え ●07:30 ささぎの黒胡麻和え ●09:52 あさりと桜エビのくずし豆腐09 ●11:55 きのこの白だし漬け ●14:23 オクラともずくの卵とじ ●18:03 豆苗と人参の白滝チャプチェ ●22:04 高野豆腐のガパオライス ●30:04 ズッキー煮ソースのカレーミートボール ********************* ●ピーマンとみょうがの酢の物(4人分) ★冷蔵保存 一週間 ★冷凍保存 × <材料> ・ピーマン 5コ ・みょうが 3本 <調味料> ・白だし 小さじ2 ・酢 大さじ2 ・砂糖 小さじ2 (砂糖はラカントSを使用しています) ●茄子の味噌 生姜和え(4人分) ★冷蔵保存 3日分 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料> ・茄子 大2本(340g) ・すりおろし生姜 大さじ1 <調味料> ・油 小さじ1 ・水 100cc ・味噌 小さじ2 ・白ごま 適量 ●ささぎの黒胡麻和え(4人分) ★冷蔵保存 3日分 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料&調味料> ・ささぎ 18本 ・塩 小さじ1 (ささぎを茹でる時に使います) ・砂糖 小さじ1 (ラカントSを使用しています) ・醤油 小さじ1 ・黒すりごま 大さじ2 ・塩 少々 ●あさりと桜エビのくずし豆腐(4人分) ★冷蔵保存 3日分 ★冷凍保存 × <材料&調味料> ・木綿豆腐 1丁(300g) ・あさりの水煮缶 1缶(130g) ・乾燥桜エビ 大さじ1 ・油 小さじ1 ・和風顆粒だし 小さじ1/2 ●きのこの白だし漬け(4人分) ★冷蔵保存 5日分 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料> ・しめじ 1株 ・まいたけ 1株 ・なめこ 1袋 ・生姜の薄切り 5枚ほど <調味料> ・白だし 大さじ2 ・みりん 小さじ1 ●オクラともずくの卵とじ(4人分) ★冷蔵保存 2日分 ★冷凍保存 × <材料> ・オクラ10本 ・もずく 80g ・卵 6コ <調味料> ・塩 適量 (オクラの産毛取りに使います) ・酒 小さじ2 ・みりん 小さじ2 ・砂糖 小さじ1 (ラカントSを使用しています) ・醤油 小さじ2 ・和風顆粒だし 小さじ1/2 ●豆苗と人参の白滝チャプチェ(4人分) ★冷蔵保存 4日分 ★冷凍保存 × <材料> ・白滝 300g ・人参 1/3本 ・すりおろしニンニク 小さじ1 ・白ごま 適量 <調味料> ・塩 小さじ1 (白滝の塩もみに使います) ・ごま油 小さじ2 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 (ラカントSを使用しています) ・塩コショウ 少々 ・醤油 小さじ2 ・鶏がらスープの素 小さじ1 ●高野豆腐のガパオライス(4人分) ★冷蔵保存 4日分 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料> ・高野豆腐 4枚 ・ニンニク 2片 ・ピーマン 2コ ・赤パプリカ 1コ ・玉ねぎ 1コ ・鶏むね挽肉 100g ・バジルの葉 20枚ほど (乾燥バジル 大さじ2でもOK) <調味料> ・油 適量 ・豆板醤 小さじ2 ・酒 大さじ2 ・砂糖 小さじ2 (ラカントSを使用しています) ・オイスターソース 小さじ2 ・ナンプラー 小さじ2 (醤油 小さじ2でもOK) ●ズッキー煮ソースのカレーミートボール(4人分) ★冷蔵保存 3日分 ★冷凍保存 1ヶ月 <材料> ・豚ひき肉 400g ・玉ねぎ 1/2 ・卵 1コ ・ニンニクのみじん切り 2片 (または小さじ2ほど) ・生姜のみじん切り 小さじ2 ・トマト中 2コ (またはトマト缶1缶) ・ズッキーニ 1本(170g) <調味料> ・顆粒コンソメ 小さじ1 ・カレー粉 小さじ1 ・塩 小さじ1/4 ---------------------------------------------------------------------- ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは 何年も前になりますが ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り 私にプレゼントしてくれた物になります 大変可愛くてお気に入りです? 思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪ 分かりやすくてかわいい作品が沢山です? チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん) URL: / meetanga. . ---------------------------------------------------------------------- #ちびかばクッキング#体に良い作り置き#低糖質レシピ