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Salsa Boloñesa Tutorial. ¡La ORIGINAL!

Su Majestad la salsa (ragú) a la boloñesa, el condimento típico de la lasaña. Una de las salsas más representativas de la buena cocina italiana y para elaborarla a la perfección me basé en la receta depositada por la Academia Italiana de Cocina en la Cámara de Comercio de Bolonia. Sin embargo, como toda buena receta tradicional, puedes aplicar variaciones y crear tu propia receta perfecta. Si tú también eres fan de la salsa a la boloñesa, no te puedes perder todos los pasos de mi receta. Tienda Amazon: https://amzn.to/3Rp8YIs Recetas y Productos: https://papafelice.com Salsa Boloñesa Versión Siciliana:    • ¡Cómo preparar una boloñesa como un v...   INGREDIENTES para 8/10 personas 1 kg de carne molida de ternera (o 60% ternera y 40% cerdo) 125 g de ramas de apio 125 g de zanahorias 250 gramos de cebolla 150 g de manteca de cerdo (o aceite de oliva virgen extra) 500 g de salsa de tomate 2 cucharadas de sal gruesa 1 vaso de vino tinto VARIANTES (Todo al gusto) tocino (panceta) no ahumado concentrado de tomate nuez moscada pimienta negra salchicha de cerdo desmenuzada hígado y corazón de pollo guisantes (chícharos) recién cocidos champiñones Porcini secos remojados en agua Y si eres un amante de la pizza, ¡no te pierdas la receta de PIZZA NAPOLITANA SIN AMASAR con HORNO de CASA:    • Pizza Napolitana, sin amasar, con hor...   Si deseas descubrir aún más sobre recetas italianas, te recomiendo de mirar nuestros otros videoclips aquí: https://www.youtube.com/c/PapáFeliceS... ★ ¡SÍGUENOS TAMBIÉN EN LAS REDES SOCIALES! ============================================= Facebook ►   / papafelicelive   Instagram ►   / papafelice_ig   TikTok ►   / papafelicerecetas   Recetas y Productos en https://www.papafelice.com (NOTA: Algunos de estos enlaces son enlaces de afiliado, por lo que podría recibir una comisión por tu compra, pero tú no pagas de más). Página de Amazon de Papá Felice - Sabor de Italia, aquí puedes comprar los productos recomendados por mí: https://amzn.to/3IYUBpd ⏱Marcas de Tiempo⏱ 0:00 Introducción 0:13 Cómo cortar los olores 0:59 Preparación del sofrito 2:19 Cocción de la carne 4:53 Cocción de la salsa (ragú) a la boloñesa 7:25 Prueba y saludos