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Comment faire sa gelée de baies de Sureau ?

Comment faire sa gelée de baies de Sureau ? Le Sureau noir (Sambucus nigra) est un arbuste médicinal dont certaines parties sont comestibles. On utilise peu les feuilles et l'écorce, mais on utilise beaucoup les fleurs et les baies (qui sont comestibles). J'ai fait de nombreuses vidéos sur les fleurs de Sureau, d'autres sur les baies, ...et une vidéo pour savoir comment reconnaître le Sureau noir. Dans cette vidéo, les baies seront à l'honneur pour une préparation traditionnelle très réputée : la gelée de baies de Sureau. Cette gelée, que faisaient les grands-mères autrefois, est un régal culinaire mais il ne faut pas oublier qu'elle est médicinale avec de nombreuses vertus ! La recette, facile, rapide, géniale à faire, peu coûteuse et bio vous sera révélée. C'est une recette qui conserve le plus possible les constituants des baies pour un maximum d'efficacité thérapeutique. Bonne vidéo :) !