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Como fazer ambrosia com calda de canela | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina receita de ambrosia, delicioso doce feito com açúcar, leite e ovos. Com cravo e canela, o doce ganha um sabor ainda mais especial. INGREDIENTES 1 litro de leite integral 400 gramas de açúcar refinado 300 gramas de água filtrada 6 unidades de ovos batidos 1 pau de canela 4 cravos da índia 10 ml de suco de limão MODO DE PREPARO Em uma frigideira, coloque 150g de açúcar, a água , a canela e os cravos. Leve ao fogo e deixe ferver por 7 min. Em um bowl coloque os ovos e bata bem com um fuê. Acrescente o leite ,o suco de limão , o restante do açúcar e bata mais um pouco. Adicione essa mistura na calda e misture bem. Mexa de vez em quando e quando começa a ferver vai talhar. Deixe secar por 15 minutos no mínimo. Os ovos vão cozinhado de fora para dentro até secar todo liquido e começar dá uma leve caramelizada transparente. Retire do fogo e deixe esfriar e sirva. #ambrosiacomcanela #rodrigohilbert #receitas ------------------------------------ ➡ Inscreva-se no Receitas: https://bit.ly/InscrevaSeNoReceitas ➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com ➡ Siga o Receitas nas redes sociais: Facebook:   / receitas   Instagram:   / receitas   Pinterest:   / receitas   TikTok:   / receitas   Muito Mais Receitas: https://receitas.globo.com/