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Como fazer PANZANELLA: Salada de pão italiana! | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina como fazer panzanella, uma salada de pão típica da Itália! Confira o passo a passo: INGREDIENTES Panzanella 2 unidades de pães francês dormido 3 colheres de sopa de azeite para fritar os pães Meia unidade de pepino 1 unidade de cebola-roxa pequena Meia unidade de pimentão amarelo 200 gramas de tomate-cereja 2 unidades de dentes de alho picados 1 colher de sopa de alcaparras Meia xícara de folhas manjericão fresco 2 colheres de chá de vinagre balsâmico Pimenta-do-reino a gosto Flor de sal para servir 2 colheres de sopa de azeite para refogar o alho e as alcaparras MODO DE PREPARO Panzanella Pique os pães franceses em cubos. Em uma frigideira grande e larga, regue com as três colheres de azeite. Leve ao fogo para aquecer. Salteie os pães até ficarem dourados e crocantes (não faz mal se queimarem um pouquinho) entre 3 e 5 minutos no fogo. Reserve. Pique o pepino e o pimentão em cubos pequenos. Descasque e pique a cebola-roxa em meia-lua. Transfira para um bowl com água gelada para tirar a acidez da cebola por cerca de 20 minutos. Pique os tomates-cerejas ao meio. Passe tudo para um bowl. Em uma frigideira, adicione as duas colheres de azeite e leve ao fogo para aquecer. Adicione o alho e as alcaparras, refogue bem e transfira também para o bowl com os outros ingredientes. Escorra a água da cebola e passe a cebola para o bowl. Acrescente o manjericão, o azeite, o vinagre, o pão e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para que o pão incorpore os sabores. Sirva com flor de sal. #Panzanella #RodrigoHilbert #Receitas ------------------------------------ ➡ Inscreva-se no Receitas: https://bit.ly/InscrevaSeNoReceitas ➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com ➡ Siga o Receitas nas redes sociais: Facebook:   / receitas   Instagram:   / receitas   Pinterest:   / receitas   TikTok:   / receitas   Muito Mais Receitas: https://receitas.globo.com/