［簡易蒸年糕］椰汁年糕｜只需四樣材料｜賀年食品｜Coconut Chinese New Year Sticky Cake｜Steamed Year Cake｜Glutinous Rice Cake скачать в хорошем качестве

［簡易蒸年糕］椰汁年糕｜只需四樣材料｜賀年食品｜Coconut Chinese New Year Sticky Cake｜Steamed Year Cake｜Glutinous Rice Cake

歡迎來到 海沙媽媽 youtube channel Welcome to nymamakitchen❤️ 感謝您的訂閱及支持！ Thank you for subscribe and support！ ⭐️訂閱Subscribe youtube channel👇🏻    / @海沙媽媽   ⭐️Facebook 👇🏻   / nymamakitchen   ⭐️Instagram👇🏻   / ny_mama_kitchen   _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 椰汁年糕 Coconut Chinese New Year Sticky Cake 模具: 三個6寸錫紙盤 6 inch round aluminum foil pans x 3 材料: Ingredients 1.水 600ml Water 2.片糖 500g Raw slab sugar 3.椰汁200ml Coconut milk 4.糯米粉 600g Glutinous rice flour 文字食譜參考: 1.用一煲，加入材料1及2，用中火煮至小滾及糖溶。 2.倒入材料3，拌勻。 3.用一大碗，加入粉，逐少倒入椰汁糖水，直至能搓成團。然後用手搓約五至十分鐘。（*如想年糕更滑，可加一湯匙植物油搓麵團） 4.倒入剩餘椰汁糖水，拌勻至完全無粉粒。 5.蒸盤內先掃油，倒入。 6.用錫紙蓋住表面。 7.用隔水蒸方法。水滾後放入年糕，上鑊蓋，用中小火蒸約1小時30分鐘至1小時40分鐘（實際時間需根據自己爐火、年糕大小及蒸鑊厚度而定。年糕需一次過蒸熟，不可翻蒸。中途如煲乾水可再加水，水滾後上蓋繼續蒸）。 8.開蓋（可用竹籤試熟度，插入年糕中間再拔出看看，如沒黏住竹籤及呈透明狀即已熟透）。取出，熄火。 9.完全放涼。密封室溫保存兩三天或放入雪櫃普通格約十天至十四天。 **整個製作及保存的過程中，切勿讓年糕沾到生水，否則會發霉。 #椰汁年糕#簡易年糕#蒸年糕#賀年食品#簡易食譜#海沙媽媽 #CoconutChineseNewYearStickyCake#SteamedChineseNewYearCake#GlutinousRiceCake#CoconutFlavour#CoconutMilk#SimpleRecipe#EasyRecipe#nymamakitchen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 0:22 煲糖水 0:57 拌麵糊、搓麵團 3:17 準備錫紙盤 3:36 倒入麵糊 4:04 蒸年糕 4:23 完全放涼 4:35 新年快樂 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ⭐️重溫 海沙媽媽 新年送禮佳品 食譜: 鬆脆腰果餅    • ［新年送禮佳品］鬆脆腰果餅｜金罐牛油｜鬆脆可口｜一啖一個停唔到口｜簡易曲奇｜曲奇食譜...   新加坡曲奇    • ［泰國人氣手信］腰果餅｜新加坡曲奇｜金罐牛油｜咬落酥脆｜入口即溶｜咸香腰果香｜不用模...   杏仁糖曲奇    • ［新年送禮佳品］杏仁糖曲奇｜焦糖杏仁酥餅 ｜樂家杏仁糖味道｜Caramel Almo...