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RANA PESCATRICE ALLA GRECA

Oggi cucino per voi un piatto perfetto per queste festività: RANA PESCATRICE ALLA GRECA Prendere un bel pezzo di rana pescatrice (1kg); Mettere su della carta forno con dei pomodorini tagliati a metà, tanta menta, 2 limoni grattugiati (non trattati), pepe, sale e timo; Chiudere il cartoccio e mettere in forno a 180°C per 20 minuti; Tagliare a tranci e impiattare con contorno a piacere. . 🇺🇸Greek-style Monkfish: Take a nice piece of monkfish (1kg); Put it on some parchment paper and add cherry tomatoes (cut in halves), a lot of mint, grated lemon rind (2 untreated lemons), pepper, salt and thyme; Cook it en papillote in the oven at 180°C for 20 minutes; Cut it into slices and serve it with a side dish of your choosing.