Праздничный оливье скачать в хорошем качестве

Праздничный оливье

Праздничный салат оливье Вот все же я решил приготовить свой вариант салат оливье. И мое мнение что таков салат обязан стоять на столе у каждого моего согражданина на праздник Новый год. Да что там праздник, праздник у нас должен быть каждый день! И пусть наш президент Путин В.В. это учтет! Нам понадобиться на 3-4 порции: картофель отварной-100 г. морковь- 30 г. морковь желтая- 30 г. огурец соленый-2 шт. горошек консервированный- 20 г. креветки тигровые- 2 шт. креветки лангустиновые- 2 шт. мяса краба- 30 г. копченый лосось- 100 г. масло подсолнечное-30 мл. лук шалот-1 шт. перепелиное яйцо- 4/6 шт. черная икра- 40 г. орех кедровый- 10 г. кресс-салат- для украшения Для соуса: майонез- 60 мл. пудра шпината- 2 г. пудра из белых грибов- 2 г. Приготовим: Овощи и яйцо отвариваем, чистим, нарезаем кубиков. Краба чистим. Креветки чистим и обжариваем, солим, перчим по вкусу, можно добавить чеснока и тимьяна, когда обжариваем креветки на масле, нарезаем. Лук нарезаем мелким кубиком, горошек откидываем на сито. Лосось нарезаем кубиком. Для соуса смешиваем майонез с пудрами и заправляем салат, перемешиваем яство. Выкладываем в тарелку, украшаем кресс-салатом. Выкладываем разрезанное перепелиное яйцо по полам, черную икру и посыпаем кедровым орехом и украшаем кресс-салатом. Друзья живите с размахом и широко. А об этом позаботится президент наш Владимир Владимирович. Следите за мной в соц.сетях: Instagram:   / sarychevchef_