Домашнее рагу из лося скачать в хорошем качестве

Домашнее рагу из лося

Много мне писали пожеланий приготовить еще какое ни будь блюдо из лосятины. Так вот я и решил показать вам простоту приготовления дичи в домашних условиях. Но есть не большое, но, используйте чуть больше лука, мясо будет ароматнее. А еще я использовал в приготовлении рагу шикарный вкусны и с ароматом овощей, перец Серрано. Как вы поняли, что я продолжаю свою философию «ПЕРЦЕЛОГИЯ». Нам понадобиться на 6/8 порции: окорок лосятины- 2 кг. морковь оранжевая- 1 шт. морковь желтая- 1 шт. корень сельдерея- 1/4 часть лук репчатый- 3 шт. чеснок- 5/6 зуб. томатная паста- 150 г. укроп свежий- 20 г. масло подсолнечное- 40 мл. специи для мяса- по вкусу соль и перец для мяса по вкусу Приготовим: Овощи нарезаем средним сегментом и обжариваем на масле в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Мясо нарезаем крупным куском и так же обжариваем на сковороде на масле в течении 20 минут, солим, перчим. Смешиваем мясо с овощами, заливаем водой, добавляем специи, томатную пасту и перец серрано. Далее тушим в течение 3 часов до размягчения мяса. В готовое мясо допаяем зелень рубленную. Следите за мной в соц.сетях: Instagram:   / sarychevchef_