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[SUB] 바나나 파운드 케이크 만들기🍌(Banana Pound Cake) / Real Sound : 초의 데일리쿡

[SUB] 바나나 파운드 케이크 만들기🍌(Banana Pound Cake) / Real Sound : 초의 데일리쿡 저번에 만들었던 '초의 야매 홈메이드 버터'로 베이킹이 가능하냐는 질문을 많이 받아서 직접 이 버터를 사용해서 파운드 케이크를 만들어 봤어요 ~! 지금까지 일반적으로 버터 만드는 법과 달리 생크림을 가열해서 수분을 증발 시켜 만드는 방법이라 성질이 변해서 100% 버터도 아니고 버터 밀크도 없어져서 별로라는 의견들이 많았던 논란의 야매 홈메이드 버터 레시피 였어요. 처음 업로드 당시 아무리 검색해도 이게 다른 '무엇'이다 라고 알 수도 없었고 저도, 제 지인들도 먹고 이거 완전 맛도, 형태도, 성질도 버터 인데 라고 생각을 해서 나름 확신에 차서 처음에 '홈메이드 버터'라고 이름 지었었습니다. 처음엔 '이런 방법으로도 버터를 만들 수 있구나' 하고 빨리 구독자님들께 공유하고 싶은 기쁜 마음으로 올렸었어요. 하지만 제가 성분 검사를 맡긴 것도 아니고 저도 우연치 않게 만들고 알게 된 방법이라 (지금까지 없었던 방법) 그런 다양한 의견들이 달렸을땐 저도 이게 100% 버터라고 확신할 순 없었어요. 그래서 한가지 방법으로 한 구독자 님께서 주신 의견으로 '야매'라는 단어를 사용, 제목을 수정하였습니다. 영상을 지우지 않은건 제가 만든게 절대 가치가 없는게 아니었기 때문이에요. 실제 파운드 케이크 베이킹에 사용했고 일반 버터와 같은 결과가 나왔습니다. 꼭 말씀드리고 싶은건 이 방법으로 '야매 버터'를 만드는건 여러 선택지 중에 하나라는 것이에요. 버터 밀크가 필요하지 않거나, 휘핑기가 없거나, 생크림이 많이 남아서 처리하기 애매하거나 하시는 분들께서 '선택적'으로 사용하시면 좋을 것 같습니다. 푸드 크리에이터로 5년 넘게 영상을 만들면서 제 영상이 '남에게 피해가 가지 않아야 한다'를 기본 마음으로 신중하게 생각하며 만들고 있습니다. 그래서 저번에 꿍디 복숭아 마리네이드는 그 영상으로 좋지 않은 기분을 느끼시는 분들이 생겼고 저도 그 의견에 동의했기 때문에 지웠던 것 입니다. 기존에 있었던 방법 뿐만 아니라 다양하게 시도하고 좋은 방법은 공유하는 것이 진정한 크리에이터 라고 생각합니다. 그것이 남에게 피해가 가지 않는 테두리 안에서 말이에요. 최근 올렸던 영상들이 연달아 문제가 생기니 그냥 기존에 있었던 '안전한' 레시피 들의 영상만 만들껄 그랬나..하는 생각도, 또 야매 버터를 언급해서 그것과 관련된 안 좋은 댓글이 달릴까 하는 두려움도 들었지만.... 그래도 좋은 영상을 만들어 보여드리고 싶은.. 영상에 대한 제 욕심이 더 커서 용기 내 이 영상을 올립니다 . 모쪼록 건강한 질책과 의견은 좋지만 날이선 댓글은 지양해주세요. 그럼 모두 행복하시고 주말 마무리 잘 하시길 바래요 ..! 전 다음 영상으로 또 만나요 ~! PS. 이 바나나 파운드 케이크 ! 바나나향 완전 진하고 진짜 진짜 맛있으니 꼭 한번 만들어 보세요 ~! 💎 초의 야매 홈메이드 버터 / Cho's homemade Butter 💎    • [SUB] 핸드믹서 없이 '야매 홈메이드 버터' 만드는 방법🍨(Homemad...   💎 재료 💎 큐브 식빵팬 9.5cm x 9.5cm x 11cm 버터 70g 설탕 60g 달걀 1 (= 60g) 바나나 1 (베이킹용) +1 (디피용) = 2개 박력분 80g 베이킹 파우더 0.5 티스푼 바닐라 에센스 생크림 100g 슈가 스프링클 (옵션) 💎 BGM 💎 Closing TIme Yehezkel Raz