Kelbimbóleves vajgaluskával-Creamed Brussels Sprouts-Rosenkohl in Rahm скачать в хорошем качестве

Kelbimbóleves vajgaluskával-Creamed Brussels Sprouts-Rosenkohl in Rahm

A teljes recept leírás fotókkal megtalálható a http://nemzetikonyha.hu/ oldalon Egy edényben felforrósítjuk a vajat és hozzáadjuk a megmosott, megtisztított kelbimbót. Átforgatjuk, megszórjuk a sóval és a borssal, majd felöntjük a leves alaplével. Fedő alatt puhára főzzük. Ez alatt elkészítjük a vajgaluskát. Ehhez egy tálban kikeverjük a tojást a vajjal, majd hozzáadjuk a sót, végül a lisztet. A palacsinta tésztánál kicsit sűrűbb állagot kell kapnunk. Ha megfőttek a kelbimbók, takarékra vesszük a lángot és egy kanállal beleszaggatjuk a levesbe a galuskát. Amikor mindet beleszaggattuk, nagy lángra tesszük és pár perc alatt megfőzzük a galuskát is. Közben a tejfölből, a kukoricalisztből, kevés vízzel habarást készítünk, amit a forró levesből kivett egy dl lével elkeverünk. Ezzel hőkiegyenlítést végzünk. Ezután a forrásban lévő leveshez keverjük. Pár perc alatt összeforraljuk és tálalhatunk. Hozzávalók 50 dkg kelbimbó 2 liter húsleves alaplé 2 dl tejföl 3 dkg vaj 2 evőkanál kukoricaliszt 1 teáskanál só 1 teáskanál őrölt bors Vajgaluska: 1 db tojás 2 kávéskanál só 3 dkg vaj 2-3 evőkanál liszt 2017 05 17