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Balkan Bohnen Eintopf - Tavce Gravce. Rezept nach Mazedonien Art. Dutch Oven, Kazan .One Pot

Tavce heißt übrigens übersetzt so viel wie „Pfanne“ und „Gravce“ bedeutet Bohnen. Laut Original Rezept- die Bohnen werden nicht in der Pfanne gebraten, sondern in einer Auflaufform im Backofen gebacken. Ich backe heuteTavce Gravce in Dutch Oven über! Super Ergebnis! Dutch Oven Ft6 mit ca. 5 Liter Volumen, 25 Grill Briketts. 5 - unten, 20 - oben. ********************************************** Zutaten : ca 1600 g weiße Riesenbohnen (2x Dosen) ca. 300g Bauchspeck ( gerächert) 8 Krakauer Wurst 3 Zwiebel 2 Möhren 2 Paprika 1 Chilischoten 5-8 Zehen Knoblauch 2 Dose gehackte Tomaten (800ml zusammen) 2 Esslöffel Butterschmalz 3-4 Esslöffel Mehl 1 Esslöffel Paprikapulver 1 Esslöffel Honig ca.300 ml Wasser (so viel dass es die Oberfläche bedeckt) 1/2EL Salz Gewürze : 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Koriander 1 Teelöffel Kreuzkummel 2x Lorbeerblätter

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