Beyaz Ganaj Nasıl Yapılır ( Boyasız ) / How to make a white ganache ( Chef Tarifleri ) скачать в хорошем качестве

Beyaz Ganaj Nasıl Yapılır ( Boyasız ) / How to make a white ganache ( Chef Tarifleri )

Ganajlar serimizin 3.sü ve özel gün pastalarında daha çok kullanılan kremalarımızdan beyaz ganaj tarifi ve beyaz ganaj yapılışı ile karşınızdayım :) Profesyonel Pastacı Chef Tarifi : 100 gr oda sıcaklığında Tereyağı 200 gr yemeklik krema 400 gr beyaz çikolata parçaları Yapılışı: Kremayı kaynama derecesine yakın ocaktan alıp çikolataya döküp beraber eritiyoruz. Köpüklenmemesi için spatula ile karıştırıp streçleyerek 24 saat oda sıcaklığında bekletiyoruz. Ertesi gün krema karışımını mikserde çırparken tereyağını iki parça halinde ekleyerek çırpmaya devam edip bitiriyoruz. Kolay gelsin :) 00:00 intro 00:20 Beyaz Ganaj Tarifi/ White Ganache Recipe 00:27 Beyaz Ganaj yapılışı / White ganache Making part1 01:13 Beyaz Ganaj yapılışı / White ganache Making part2 02:01 Beyaz Ganaj yapılışı / White ganache Making part3 02:23 Beyaz Ganaj yapılışı / White ganache Making part4 03:24 Beyaz Ganaj / White ganache 03:50 Dekorlama / Decorating eng: I am here with the third of our ganache series and the white ganache recipe and the preparation of white ganache from our creams, which are mostly used in special day cakes :) Professional Pastry Chef Recipe: 100 g of room temperature Butter 200 g of edible cream 400 g white chocolate chips Preparation of: We take the cream from the stove close to boiling point, pour it into chocolate and melt it together. To prevent foaming, we mix it with a spatula and stretch it and keep it at room temperature for 24 hours. The next day, while whisking the cream mixture in the mixer, we add the butter in two parts and continue to whisk. Good luck with :) #beyazganajtarifi #whiteganacherecipe #ersinyilmazpastry