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エスビーのカレー粉、通称「赤缶」で イマドキな出汁系の本格スパイスカレーを 簡単&美味しく作ります。 今回はマニアックなスパイスを全て封印! S&Bカレー缶とありふれた材料だけで 初心者の方でも気軽に作れるレシピになっています。 是非お試しを。 ともぴこ ****** ◆材料(2皿分) 鶏もも肉:250g カレー粉(a):小さじ1 生姜(みじん切り):15g 塩:ふたつまみ ブラックペッパー:ひとつまみ 玉ねぎ(薄切り):中1個 サラダ油:大さじ2 カットトマト:100g カレー粉(b):大さじ1 塩:小さじ1 水:350ml 昆布出汁粉末:小さじ1/2 鶏がらスープの素:小さじ1/2 醤油:大さじ1 酢:小さじ1 ベイリーフ:(あれば)1枚 カスリメティ:(あれば)少量 ※4皿分の材料は、動画内で確認できます。 ※「◯皿分作る場合の分量」については 下記リンク先の動画を参照してください↓ • 【必見】◯◯人分のスパイスカレーを作るにはどうすれば良いか【お役立ち解説】 コメント欄での個別の回答は致しかねます。 ****** ◆調理フロー 1 鶏もも肉を一口大にカット。 カレー粉(a)・生姜・塩・ブラックペッパーを 軽く揉み込み、冷蔵庫で寝かせる。 2 鍋にサラダ油をひき、強めの中火で玉ねぎを炒める。 3 カットトマトを加え、炒める。 4 弱火にして、カレー粉(b)・塩を加え サッと炒め合わせる。 5 鶏肉を加え、強めの中火で炒め合わせる。 6 水・出汁粉末・鶏ガラスープの素を加え、加熱。 7 煮立ったら弱火にし、醤油・酢・ベイリーフを加え フタをして7分ほど煮込む。 8 時間が経ったらフタをあけ、完成。 カスリメティがあれば、少量加えて軽く加熱する。 ****** ◆商品リンク(お皿) Common プレート 24cm https://amzn.to/3YkNdtk 渕十草 大皿 24cm https://amzn.to/3ITKtgR TAMAKI プレートL エッジライン ベージュ https://amzn.to/3ZDwVg0 TAMAKI プレートL エッジライン グレー https://amzn.to/3mkEny9 均窯スカイブルー9寸丸皿 https://amzn.to/3EX4xNW Anyware プレート L 約24cm https://amzn.to/3ESArv9 ◆商品リンク(調理器具) 貝印 KAI 計量スプーン https://amzn.to/44Ygyxl ぶんぶんチョッパースーパー5 https://amzn.to/3O7TVjg 前川金属 アルミ製手付マッコリカップ https://amzn.to/3DsAZa3 ◆当チャンネルのレシピ動画をベースに 動画を制作、投稿される際には 引用元として記載頂けたら嬉しいです。 ◆ お仕事のご依頼はInstagramのDMからお願いします。 Instagram : tomopicosan 編集ツール:M1 MacBook / Final Cut Pro X スパイスカレーの作り方・レシピ 再生リスト • Плейлист #スパイスカレー #赤缶 #カレー粉 #お兄curry #間借りカレー #vlog #料理vlog #作り方 #レシピ #大阪スパイスカレー #ともぴこ