TFB talk - Protein Power скачать в хорошем качестве

TFB talk - Protein Power

TFB talk - Über Wurst: Macher, Menschen, Meinungen! Proteine: Tierisch, pflanzlich? Auf jeden Fall lebenswichtig! Die Folge 17 vom TFB talk steht ganz im Zeichen von Proteinen. Als “Bausteine des Lebens” und Energielieferanten sind Proteine ein unverzichtbarer Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Wie sieht es aber mit den Bezugsquellen aus? Tierisches Protein hat zwar eine hohe biologische Wertigkeit, jedoch sind pflanzliche Proteinprodukte auf dem Vormarsch. Wo liegt hier der Schlüssel zu einer ausgewogenen Ernährung? Und: Wie sind The Family Butchers mit ihrem Leitgedanken “Best Proteins For You.” für die Zukunft aufgestellt? Der Ökotrophologe Prof. Dr. Guido Ritter, sowie die beiden CEOs der InFamily Foods-Gruppe Dr. Wolfgang Kühnl und Hans-Ewald Reinert beleuchten diese Themen zusammen mit unserer Moderatorin Maxi Sarwas von allen Seiten. Erfahre mehr zu The Family Butchers: https://tfb4.me/yt-tfb Deine Meinung zählt: https://tfb4.me/yt-tfbtalk-deine-meinung Kapitel in dieser Sendung: 00:04 Anmoderation Maxi Sarwas 00:30 Intro 00:52 Start der Talkrunde 01:56 Einspieler - Fakten über Proteine 03:26 Interview mit Prof. Dr. Guido Ritter zur Bedeutung von Proteinen für den Menschen 07:02 Dr. Wolfgang Kühnl und Hans-Ewald Reinert über die Bedeutung von Proteinen für die InFamily Foods-Gruppe, Wurst und Schinken als (zurzeit noch) dominierende Proteinquelle und Produkt-Innovationen für gesundheitsbewusste Zielgruppen 09:58 Einspieler- Wissen der Verbraucher*innen über Proteine 11:24 Dr. Wolfgang Kühnl und Hans-Ewald Reinert über den Wunsch nach veganen, vegetarischen und alternativen Proteinquellen und dessen Bedeutung für die Unternehmen der InFamily Foods Holding 13:18 Dr. Wolfgang Kühnl zur Offenheit für alternative Proteinquellen als Selbstverständnis der Holding und Vorstellung The Cultivated B 13:52 Fazit und Verabschiedung vom TFB talk Sendung 17