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Ricetta cinese: Pollo ai peperoni, un piatto facile da fare a casa / 彩椒雞片 / Chicken with peppers

#cinese #pollo #chicken Pollo ai peperoni è un piatto cinese molto casalinga, è facile da fare, per chi ama la cucina cinese è un piatto da provare assolutamente. Il modo per marinare la carne di pollo può utilizzare anche per la carne di maiale e tacchino, pure vitello, per cui, una volta imparato questo piatto, può variare diversi piatti. Questo piatto ovviamente va abbinato al riso bianco, ma se uno vuole, può abbinare quello che vuole, sia il pane che la polenta. PS: Il tipo di salsa di soia è molto importante, determina il sapore finale e quando andate a comperare in un negozio cinese, bisogna chiedere la salsa di soia speciale (ultra delizioso), non quella normale o quella molto scuro, mi raccomando!!! ************************************************************************* 這是一道非常簡單的中式家常菜，味道不錯，相信會下廚的朋友們都會做這道菜。 做這道菜的關鍵是要用好醬油（我用的是味極鮮醬油），加入一點蠔油也可以，但不要太多，否則會蓋過雞肉的味道就不好了。 每個人根據自己的口味加入調味料，不加醬油也行，可以用鹽和糖吊出雞肉的鮮味，不過這個方法需要點經驗。 如果覺得我做的還行，那就請按照視頻的步驟去試試，只要不出錯，味道不會差！！！