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Camarão na moranga

Ingredientes: 1 abóbora moranga média Papel alumínio Camarão cinza grande Salsinha Manteiga Requeijão cremoso Tempero da abóbora: 1/2 cebola ralada 3 dentes de alho ralado 1 colher (chá) de lemon pepper 1 pitada de alecrim seco Sal à gosto Azeite Refogado: 400g de camarão cinza descascado 1 limão 1 cebola 3 dentes de alho 2 tomates 1/2 pimenta dedo de moça 100ml Água 2 colheres (sopa) de nata 2 colheres (sopa) de requeijão Amido de milho 50 ml de leite Sal e pimenta do reino à gosto Azeite Modo de preparo: Com a ajuda de uma faca, corte o topo da abóbora para retirar a tampa e em seguida retire as sementes; Para o tempero da abóbora, você vai ralar a cebola, o alho, misture com o sal, pimenta do reino, alecrim, lemon pepper e azeite; Passe por dentro da abóbora, tampe, cubra com papel alumínio e leve para o forno a 180 graus por 1 hora; Em uma tigela, tempere os camarões com sal, pimenta do reino, raspas de limão (isso faz toda diferença) e o suco do limão, reserve; Na panela, coloque azeite e refogue a cebola, alho, tomate, pimenta dedo de moça e refogue até os legumes murcharem, em seguida entre com os camarões, a água, a nata e o requeijão. Dissolva o amido de milho no leite e acrescente na mistura, deixe cozinhar por aproximadamente 15 a 20 minutos. Acerte o sal no final; Retire a abóbora do forno, retire parcialmente o papel alumínio, retire a tampa da abóbora e coloque o creme de camarões, finalize com o requeijão cremoso. Volte ao forno para dourar; Depois de dourado, retire do forno e finalize com camarões grandes salteados na manteiga e salsinha fresca. Sirva com arroz branco ou com o seu acompanhamento preferido. BOM APETITE!