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Der Kartoffelsalat meiner Oma war bei der ganzen Familie immer sehr beliebt, er durfte zu Weihnachten und anderen Festen nicht fehlen. Gemüse, Gewürzgurken, Apfel, gekochte Eier, Wurst und als Dressing eine frische Mayonnaise machen den gehaltvollen Salat zu einem besonderen Genuss. Der Salat kann schon am Vortag zubereitet werden, so durchgezogen schmeckt er noch besser. Wenn du es eilig hast, so kannst du natürlich auch tiefgekühltes Mischgemüse verwenden. Ein leckerer Salat, bei dem Kindheitserinnerungen wach werden. BILDANLEITUNG ZUTATENLISTE NÄHRWERTTABELLE https://www.euromeal.com/de_de/recipe... findest du in meinem Blog www.euroemeal.com Zutaten für zwei Portionen 150g festkochende Kartoffeln 50g Möhren 50g Sellerie 50g Petersilienwurzel 50g Erbsen 50g Gewürzgurken 50g Äpfel 80g Schinkenkrakauer 1 gekochtes Ei 1 Prise Salz 1Msp. Pfeffer 1EL Essig 125ml Wasser Mayonnaise 1 Eidotter 1TL Estragonsenf 125ml Sonnenblumenöl 2Msp. Pfeffer 1TL Kristallzucker ½TL Salz 1EL Essig #weihnachten #traditionalfood #kartoffelsalat