『刺身盛り合わせ』柵から簡単に切れる、切り方・盛り方など分かりやすく解説しています。 скачать в хорошем качестве

『刺身盛り合わせ』柵から簡単に切れる、切り方・盛り方など分かりやすく解説しています。

今回は刺身5品盛り合わせの作り方を紹介します。 柵を削ぎ切で切る切り方、ポイントなど分かりや すく解説しています。 お魚屋さん、スーパーなどでまぐろ、ソデイカ、 真鯛、かんぱち、サーモンの柵を購入する ときは是非、刺身お造りを作って下さい。 柵から切ると美味しさがぜんぜん違いますよぉ♬ 分かりにくい場面などあるかもしれませんが 改善していきますので宜しくです。 少しでも参考なれば嬉しいです。本当に嬉しいです♬ これからもよろしくお願いします(#^.^#) このチャンネルでは 魚捌く、鮨、刺身に特化した調理&料理を誰で も簡単に再現できるを幅広く紹介していきます。 綺麗に見せるポイント、魚の特徴なども 解説していますので気に入ったら チャンネル登録よろしくお願いします。 感想・質問・コメントなども頂けると嬉しいです♬ 貴重な時間に動画を見てくれてありがとう！ これからも繋がってほしいので チャンネル登録お願いします♪とても喜びます(#^.^#) 　　　　　　⇩⇩⇩    • 刺身盛り合わせの綺麗に見せる切り方、盛り付け方   　ｰｰｰｰｰｰｰ　目次　ｰｰｰｰｰｰｰｰ 00：18　大根つまの盛り方 00：31　刺身の切り方・盛り方 03：20　完成 ●そぎ切りの切り方のポイント ①柵は右斜め上に傾けて置きます ②柵は高いほうを奥に低いほうを手前に置く ③左端から包丁の刃を寝かせ 　刃元から刃先に向かって引いて切り 　最後に包丁を立てて切る ●平造りの4大ポイント ①身幅を揃える ②量目を一定にする ③頭を揃える ④切り角を立てる ------------------------------------------------------------ ●大根つまの盛り方    • 『大根ツマ』の盛り方で刺身お造りが立体的に見えて綺麗盛れます。   ●きはだまぐろ花造り・・・分かりやすく解説    • 『きはだまぐろ』花造りの作り方・ポイントを解説しています。   ●刺身盛り合わせ・・・綺麗に見せる切り方・盛り方    • 刺身盛り合わせの綺麗に見せる切り方、盛り付け方   ●コガネシマアジ姿お造り    • 『コガネシマアジ姿造り』お家で出来る切り方、誰でも分かるように解説します。   ●真鯛平造り・花造り分かりやすく解説しています。    • 真鯛平造り&花造り分かりやすく解説しています。   ------------------------------------------------------------ ●魚屋みねｃｈ    • 刺身盛り合わせの綺麗に見せる切り方、盛り付け方   ●Instagram https://www.instagram.com/sakanayamin... ●Twitter   / sakanayamine   #刺身盛り合わせ ＃刺身お造り ＃sashimi #刺身花造り #刺身姿お造り #お魚捌き ＃お魚屋 ＃生魚片 ＃생선회 最後までみてくれてニーヘデービル（ありがとう）♬