Blomkålpuré | Kokt og ristet puré скачать в хорошем качестве

Blomkålpuré | Kokt og ristet puré

Blomkålpuré på to måter. Vi viser deg teknikkene for å få smakfulle, glatte grønnsakspureer. Prøv deg frem med forskjellige grønnsaker. Oppskriftene finner du under! KOKT BLOMKÅLPURÈ Ingredienser: 1 blomkål 1/2 dl fløte 1/2 liter melk 50 gr smør eller olivenolje salt Fremgangsmåte: 1. Del blomkål i biter. Kutt stilk i litt mindre biter. 2. Kok opp en kjele med melken og fløten og tilsett blomkål bitene. 3. Kok blomkålen mør og sil av fløtemelken. Ta vare på fløtemelken da du skal bruke denne for å spe pureen. 4. Hell blomkålen over i blender, og miks mens den er varm til glatt puree, spe med den varme fløtemelken til ønsket konsistens. Skulle den bli for løs kan du ha den tilbake i en kjele og koke den tykkere igjen. Den setter seg også litt når den blir kald. Smak til med salt og avkjøl raskt hvis du skal bruke den senere. RISTET BLOMKÅLPURÉ Ingredienser: 1 blomkål 1 dl fløte eller melk 50 gr smør eller olivenolje salt Fremgangsmåte 1. Kutt blomkål i tynne skiver og vend skivene i litt olje. Legg de utover på ett stekebrett. Stekes møre og gyldne i stekeovnen på 200 grader. i ca 7-8 og opp til 10-15 minutter avhengig om hvilken ovn du bruker og om du bruker grill-element. 2. Ta blomkålen ut av ovnen og rett i en blender. Varm litt fløte eller melk i en gryte og spe i den ristede blomkålen. Bruker du smør varmer du den med fløten eller melken og bruker du olje kan du ha det rett i blenderen med oljen. 3. Miks til en glatt pure og smak til med salt. Avkjøl raskt hvis du skal bruke den senere. _________________ Instagram:   / fccircus   Facebook: https://www.facebook.com/pages/Flying... Snapchat: @fccircus http://www.fccircus.com __________________ I samarbeid med Bama Storkjøkken.