Csomagolt húsok: tények és tévhitek | Lidl Konyha - Séftippek скачать в хорошем качестве

Csomagolt húsok: tények és tévhitek | Lidl Konyha - Séftippek

Tisztázzuk a csomagolt húsok mítoszát! Séftippünkből megtudhatod, miben másak a különböző csomagolások, és hogyan használd őket helyesen! Részletes leírás idelent ⬇️ 🍴Tartalom🍴 0:00 - Üdvözlünk a Lidl konyhában 0:23 - Védőgázas csomagolás 2:16 - Vákuumos csomagolás 2:51 - Húsok szellőztetése 3:37 - Meg kell-e mosni a húst? 📦Védőgázas csomagolás📦 A védőgáz egy speciális gázkeverék, és bár a „gázkeverék“ kicsit ijesztően hangzik, valójában nem tartalmaz mást, mint a levegőben található természetes, szagtalan és íztelen összetevőket, egy módosított arányú összetételben, mint például szén-dioxidot, nitrogént vagy oxigént. A speciális csomagolásnak köszönhetően a termékek hosszabb ideig megőrzik frissességüket. A védőgáz jelentősen hozzájárul a higiéniához, mivel gátolja a csíraképződést, viszont nem befolyásolja kedvezőtlenül a hús zamatát, és nem jelent egészségügyi kockázatot. Ezt pontosan azzal érik el, hogy a levegőben lévő természetes gázok/összetevők arányát módosítják, ezért nem indul el a csíraképződést, mivel a létrejött közeg kedvezőtlen. 📦Vákuumos csomagolás📦 Ezen csomagolástípus esetében a hús közvetlen környezetéből eltávolításra kerül az „atmoszféra”. Míg a védőgázas csomagolásnál a megváltoztatott mennyiségű természetes gázok/összetevők gátolják a csíraképződést, ennél a csomagolástípusnál ezek teljes hiánya biztosítja azt. 🍴Mennyire friss hús a hús a Lidl-nél?🍴 Beszállítóink naponta friss húst szállítanak logisztikai raktárainkba. Onnan kerül az áru aznap délután vagy másnap reggel üzleteinkbe. Így minden nap friss húst kínálunk polcainkon. Rövid és hatékony munkafolyamatokkal dolgozunk, a vágástól az értékesítésig. A baromfi esetében például rendszerint csak 48 óra telik el, tehát áruinkra joggal kitehetjük a „frissen vágott“ feliratot. A jó minőségű hús arról ismerszik meg, hogy átfogó minőségellenőrzés kíséri. A jó minőség megköveteli az ellenőrzést is. Független akkreditált intézetek rendszeresen vizsgálják nyershús-termékeinkben a Salmonella és más lehetséges kórokozók jelenlétét. 🍴Miért jobb az előrecsomagolt, mint a pultos rendszerben kínált hús?🍴 A pultos rendszerben kínált hús frissnek és étvágygerjesztőnek hat, DE a hűtőpultos előrecsomagolt húsok ✅ csomagolása közvetlenül a vágás után történik, a csomagolás folyamatosan védi a terméket, ✅ védőgázzal csomagolt változata hosszabb ideig eltartható, az eltarthatósági idő nyomtatott formában a csomagoláson jól látható, ✅ esetében nem fordul elő könnyebben szennyeződés a nyitott tárolás miatt, ✅ hosszabb ideig tarthatók el. ➡️ Válj te is igazi nagymesterré a konyha világában! Lesd el a szakácsvilág tippjeit-trükkjeit Széll Tamástól Lidl Konyha Séftippjeiben!    • Az igazi vajas kruton | Lidl Konyha - Séft...   ➡️ Érdekelnének más ínycsiklandó receptek is? Kattints az összes eddigi Lidl Konyha epizódért!    • Segít a séf | LIDL KONYHA   ➡️ Inkább olvasgatnád a recepteket? Itt mindent megtalálsz! https://www.lidl.hu/konyha ➡️ Iratkozz fel YouTube csatornánkra, hogy elsőként értesülhess a Lidl és a Lidl Konyha új videóiról!    / lidlmagyarorszag   ➡️ Még több ötletre vágysz? Kövess minket Facebookon és Instagramon is! Facebook:   / lidlmagyarorszag   Instagram:   / lidlhu   #lidl #szélltamás #chef