Śledzie pod pierzynką z buraczkami скачать в хорошем качестве

Śledzie pod pierzynką z buraczkami

Przepis na efektownie wyglądającą pyszną sałatkę śledziową idealną na Wigilijny stół czy imprezę karnawałową. Gorąco polecam !!! Składniki: 7 filetów śledziowych ( 600 g) + mleko lub woda do wymoczenia 2 nieduże cebule 5 ogórków konserwowych 3 ziemniaki ugotowane w mundurkach ( obrane ze skórki) 3 ugotowane czerwone buraki ( obrane ze skórki) 5 jajek ugotowanych na twardo (obrane ze skorupek) 8 sporych łyżek majonezu + 4 łyżki śmietany 18% 120 g żółtego sera pieprz do smaku szczypiorek do posypania Jak zrobić: • umyte pod zimną wodą filety moczę w zimnym mleku ok. 60 min. ( w czasie moczenia smakuję aby nie były zbyt mdłe) • majonez mieszam ze śmietaną i doprawiam pieprzem • śledzie osączam i osuszam ręcznikiem papierowym i kroję w kostkę ok. 1 x 1 cm wrzucam na dno miski, smaruję sosem majonezowym • cebulę kroję w drobną kostkę wrzucam na śledzie • ogórki kroję w drobną kostkę wrzucam na cebulę • ziemniaki kroję w drobną kostkę, wrzucam na ogórki, smaruję sosem majonezowym • buraczki ścieram na tarce o grubych oczkach i odciskam nadmiar soku, wrzucam na ziemniaki i smaruję sosem majonezowym • jajka ścieram nad miską na tarce o drobnych oczkach, posypuje pieprzem • na koniec jajka posypuję potartym serem • miskę nakrywam folią spożywczą i wkładam na noc do lodówki • przed podaniem posypuję posiekanym szczypiorkiem