Ep5: ERA MOLHUDA / la traite скачать в хорошем качестве

Ep5: ERA MOLHUDA / la traite

ACTIVER LES SOUS-TITRES POUR PLUS D'INFOS description en Oc, puis Fr, puis En 📖Chapitres: 0:00 Intro 0:51 préparation du matériel de traite 1:59 le début de la traite 3:58 le berger traie 7:54 discussion 10:18 fin de la traite et départ des brebis ==== [ÒC] (béarn) - Ep5 : era molhuda Tot dia, er oelhèr/aulhèr qu'amassa eras oelhas/aulhas entà las mólher. Era lèt/lèit que servirà tà har eth hromatge de montanha. Eras bèstias qu'avançan ua a ua deth molheder/molheter tath corau en passant pera caisha de mólher. Er oelhèr/aulhèr que collècta era lèt/lèit dens un prumèr gatge conic (chancha) abans de barrejar-la dens un pegar. Un còp colada, aqueth vaishèth que serà banhat dens er'aiga deth tòs, entà demorar ara frescor dinc ath moment de har eth hromatge. Ath començament dera sason, era molhuda qu'ei hèita dus còps per dia pr'amor dera lactacion abondosa. Chic a chic, eth volume de lèt/lèit que va baishar, era molhuda ne serà pas realizada qu'un sol còp per dia, dinc aths entorns deth 15 d'agost, data ara quau eras oelhas/aulhas e seràn assecadas. ==== [FR] - Ep5 : la traite Chaque jour, le berger rassemble ses brebis pour la traite (molhuda) afin de collecter le lait (lèt/lèit) qui servira à la fabrication du fromage (hromatge) d'estive. Les bêtes transitent une à une d'un parc (molheder/molheter) à l'autre (corau) en passant par la caisse de traite (caisha de mólher). Le berger collecte le lait dans un premier récipient de forme conique (chancha) dont il verse le contenu pour être filtré dans un second plus grand (pegar). Ce contenant sera immergé dans l'eau (aiga) de l'abreuvoir (tòs) afin de rester au frais jusqu'au moment de fabriquer le fromage. En début de saison, la traite est effectuée deux fois par jour du fait de la lactation abondante. Peu à peu, le volume de lait va diminuer, la traite ne sera réalisée qu'une seule fois jusqu'aux environs du 15 aout, date à laquelle les brebis seront taries (assecadas). ==== [EN] - Ep5 : milking Every day, the shepherd gathers his sheep for milking (molhuda) in order to collect the milk (lèt/lèit) that will be used to make the cheese (hromatge) of summer pastures. The animals move one by one from one park (molheder/molheter) to another (corau) via the milking box (caisha de mólher). The shepherd collects the milk in a first cone-shaped container (chancha) and pours the contents into a second, larger container (pegar). This container will be immersed in the water (aiga) of the trough (tòs) in order to stay cool until the time to make the cheese. At the beginning of the season, milking is done twice a day due to the abundant lactation. Gradually, the volume of milk will decrease, milking will be done only once until around 15 August, when the ewes will dry up (assecadas). =============================================================================== 🔗  / vita_vitanta   🔗https://www.facebook.com/profile.php?... 🔗   / @vitavitanta