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Torta de la virgen Granada

Granada vive unos días grandes, los de su Patrona la Virgen de las Angustias. Así que aquí os dejo la receta de la virgen de las Angustias patrona de Granada. Aqui la receta. Torta de la Virgen de las Angustias Ingredientes: 2 yemas de huevo, (las claras las guardamos para pintar la torta) 150 gr aceite 100 gr leche 150 gr agua 25 gr levadura prensada 550 gr harina 1 cucharadita sal ajonjoli (para espolvorear encima de la torta) Relleno 1/2 latita de cabello de angel 1 tableta chocolate fondant Preparacion Pon en el vaso las yemas de huevo, el aceite, la leche y el agua y programe 1 minuto, 37º,V3. Añada la levadura, la harina y la sal y programar 1 minuto velocidad 6. Dejar dentro del vaso hasta que doble su volumen. Una vez haya doblado su volumen la sacamos del vaso, la dividimos en cuatro partes y estiramos una con un rodillo colocándola sobre una bandeja de horno pincelada con aceite. Rellenamos con el cabello de angel sin llegar a los extremos Estiramos otro trozo de masa y ayudándonos con el rodillo la colocamos encima del cabello de angel. Precalentamos el horno a 200º. Sellamos los bordes uniendo la masa de abajo a arriba, dándole pellizcos, la pincelamos con las claras de huevo reservadas, se pincha la superficie para que no se hinche y la espolvoreamos primero con el ajonjoli y después con bastante azúcar. La metemos en el horno unos 15 o 20 minutos. Dependera de cada horno. Mientras se hace esta primera torta, hacemos la misma operación y rellenamos con el chocolate. Fundimos el chocolate con un chorrito de nata en el microondas, en pequeños intervalos de tiempo para que no se nos queme y lo ponemos sobre la masa extendida. #Thermomixgranada #Mercedesdelaosa #recetasthermomix #Thermomix #thermomixespaña