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ボトムはチョイスビスケットを使うので失敗なく作れます。 チーズケーキにチョコレートを加えて、生チョコを上にかけているのでしっとりとして美味しいですよ。 The bottom uses biscuits so you can make it without failure The chocolate is added to the cheese cake and the Nama- chocolate is put on top so it's moist and delicious. ★Subscribe to my channelよろしければチャンネル登録をお願いします。 / @hiromarucook 【material】(15㎝ bottom type) (bottom) 12 biscuit 40g Melted butter (Cheese cream) 100g Sweet chocolate flakes 200g Cream cheese 90g Sour cream (room temperature) 60g Granulated sugar 2 Egg 20g Unsweetened cocoa powder (Chocolate ganache) 80g Sweet chocolate flakes 80ml heavy cream #バレンタインチョコ#生チョコ 【材料】(15㎝ 底取れ式) (ボトム) チョイスビスケット 12枚 溶かしバター 40g (チーズクリーム) スイートチョコフレーク100g クリームチーズ 200g サワークリーム(室温)90g グラニュー糖 60g 卵 2個 無糖ココアパウダー 20g (生チョコレート) スイートチョコフレーク80g 生クリーム 80ml 【作り方】 ①マリービスケットはフードカッターで細かくして、溶かしバターと混ぜて15㎝の型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で冷やします。 (型のフチについたビスケットは綺麗にしておいてくださいね) ②チョコレートフレークは湯せんにかけて溶かしておきます。 ③ボールにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで30-40秒あたためてホイッパーでクリーム状にして、そこへ室温に戻したサワークリーム、グラニュー糖そして卵を2回に分けて加えて良く混ぜます。 ④②も加えてよく混ぜたら無糖ココアパウダーを加えてよく混ぜます。 ⑤①の型に流して底をアルミホイルで包んで160℃で予熱したオーブンで45-50分湯せん焼きにします。 ⑥あら熱が取れたらラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。 ⑦次の日はコーティング用チョコレートに沸騰直前まで温めた生クリームをかけてチョコレートを溶かして、冷やしたケーキに流しいれて1-2時間冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。 ※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。 ―――――――――――――――――――――――――――――― We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪ 世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪ ―――――――――――――――――――――――――――――― ◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】 • How to make chocolate mousse cake 【Ma... ◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake • お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy th... ◆How to make Rich Terrine chocolate濃厚テリーヌショコラの作り方 • 濃厚テリーヌショコラの作り方How to make Rich Terrin... ―――――――――――――――――――――――――――――― ★ひろまるのホームページはこちらです https://peraichi.com/landing_pages/vi... ★twitter お気軽にフォローお願いします。 / hiromarucook ★instagram / hiromarucook もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、 #hiromarucooktv をつけて投稿して頂けると嬉しいです。 ――――――――――――――――― おすすめケーキグッズ ――――――――――――――――― ★クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-050SJ https://amzn.to/2SUgwRT ★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W https://amzn.to/2PrZmxJ ―――――――――――――――――――――――――――――― 動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。) ―――――――――――――――――――――――――――――― パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス G8 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G8-K https://amzn.to/357E6lg 【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K https://amzn.to/2yCtAno 【レンズプロテクター】Kenko カメラ用フィルター PRO1D プロテクター (W) 46mm レンズ保護用 324653 https://amzn.to/2CLmrUN 【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO https://amzn.to/2Cro5dn 【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚 旅行用 アルミニウム合金 64inches/ 162cm 360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで https://amzn.to/2HKVJ0r 【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用 https://amzn.to/2W2Xiea ―――――――――――――――――――――――――――――― Golden Monkey's official website ゴールデンモンキーの公式ウェブサイト https://golden-monkey.tv/ ――――――――――――――――――――――――――――――