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Cómo hacer un delicioso guiso de pescado para Navidad y ocasiones especiales: Merluza con almejas a la marinera. Podemos acompañarlo también con gambones, gambas o langostinos. Una receta fácil de hacer, donde aprenderemos a preparar un caldo de pescado casero potente, ideal para otras recetas de pescado y marisco. Es perfecta para invitados, porque podemos tenerla hecha el día antes y simplemente calentar y servir. ····················································· INGREDIENTES: 1 merluza fresca en lomos 12 gambones (o gambas o langostinos) 250 g de chirlas 1 ajo 1 cebolleta 1 cucharada de harina de trigo 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce 150 ml de vino blanco 1 cayena (opcional) Perejil fresco Harina de trigo (para la merluza) Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Sal Para el caldo de pescado: 1 zanahoria 1/2 puerro 1 cebolla Cabezas y pieles de los gambones Cabeza y espina de la merluza Aceite de oliva virgen extra ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetari... Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de... Mis utensilios e ingredientes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des... ····················································· ENLACES DE INTERÉS Merluza a la vasca 👉 • Merluza a la vasca tradicional: receta de ... Merluza rellena 👉 • Merluza rellena: ideal para toda la familia Rollitos de lenguado 👉 • Rollitos de lenguado con gambas: receta de... ····················································· Las Recetas de MJ 2022