อาม่าสอนทำบะหมี่ไข่โฮมเมด นวดแป้ง 1 นาทีทำบะหมี่ไข่ไว้ทานได้เอง скачать в хорошем качестве

อาม่าสอนทำบะหมี่ไข่โฮมเมด นวดแป้ง 1 นาทีทำบะหมี่ไข่ไว้ทานได้เอง

บะหมี่ไข่โฮมเมด ทำง่าย เส้นเหนียวนุ่ม น้ำด่าง ตัวเดียวกันกับน้ำด่างทำขนมไหว้พระจันทร์ ใครไม่มีใช้เบคกิ้งโซดาต้มกับน้ำ หรือใช้ (ผงโซเดียมคาร์บอเนต หรือ โซดา แอช 1/4 ช้อนชา ชนิดทำอาหารนะคะ ตามตลาดสด จะเรียกว่า ผงด่าง ผงกี แปะกี กีเหลือง ชนิดเดียวดกับการทำขนมจ้าง กีจ่าง นั้นเอง) แป้งสาลี ชนิดอเนกประสงค์ หรือ จะใช้แป้งขนมปังก็ได้ ไข่ไก่เบอร์ 1 ถ้าใช้เบอร์ 2 ให้เติมน้ำ ครึ่งถึงหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อนวดให้เข้ากัน แป้งจะดูแห้งๆ ไม่ต้องกลัว การพักแป้งเพื่อให้ส่วนผสมได้เข้ากันดี ลักษณะที่ดีของเส้นบะหมี่ หลังจากตัดเป็นเส้น เราสามารถดึงให้ยืดยาวได้มากกว่าเดิม เมื่อลวกเส้นสุก ตัวเส้นก็จะเหนียวนุ่ม หอมอร่อยค่ะ