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Mini pizza italiana para fiestas y catering hecha a mano. Todos la adorarán

Mini pizzas preparadas a mano con el prefermento Poolish perfectas para fiestas de cumpleaños, eventos y catering. Todos los niños y adultos después de probarlas les pedirán más. Después de haberlas hecho enfriar se pueden conservar en unas bolsas de plástico o contenedores herméticos para que no pierdan la fragancia y suavidad hasta 2 días. Por más tiempo se pueden guardar en la nevera o congelar. Si les gustan mis videos y queréis ver más recetas italianas apoyenme subscribiéndose a mi canal y dejando un me gusta. Muchisimas gracias a todos por verme Ingredientes: Para la preparación del Poolish: 300g de harina 300g de agua a temperatura ambiente 6g de levadura seca activa un poquito de miel Dejar reposar a temperatura ambiente unas 3 horas dependiendo de la temperatura de su cocina Para la masa: 200g de harina 11g de sal 10g de aceite extra virgen de oliva Para relleno: 300g de tomate pelado 250-300g de queso mozzarella cualquier otro ingrediente que les guste como salchicha, chorizo, otros quesos. Si queréis preparar esta receta sin utilizar el Poolish, simplemente unan todos los ingredientes y esperen hasta que la masa duplique su volumen. Link por la receta del prefermento Poolish:    • Poolish, la receta del prefermento que har...   Timeline 0:00 Introducion 0:19 Ingredientes 0:45 Preparación de la masa 6:04 Estirando la masa 7:59 Preparacion ingredientes para relleno 10:22 Agregamos el relleno 11:24 Producto final