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〇目次 00:35 「ゆめちから」ってどんな小麦? 01:48 使用する4種の粉について 04:08 全く異なる生地感 06:07 焼き上がりの違い 07:59 味や食感の比較 10:06 国産小麦の品質問題とイカリファームの凄い管理システム 〇関連動画 • 【スーパーで買える強力粉】違いが気になる4種でパンを作り比べた結果…⁉ 〇使用調理器具 ミニサイズで可愛い角食が焼ける!0.5斤の正方形食パン型 →https://amzn.to/3vjqyoJ 0.1g単位デジタルスケール →https://amzn.to/41lgZjD 捏ね台・作業台 →https://amzn.to/3Hl9z8r ドレッジカード(分割時に使用) →https://amzn.to/43ZnKd1 ゴムベラ耐熱シリコン →https://amzn.to/3oqmXS3 キャンバス(ハード系などの最終発酵に使用) →https://amzn.to/41xUl7Y #パン作り #手作りパン #動画で分かるパン作りの教科書 ※Amazonのアソシエイトとして、BAKE FIRSTは適格販売により収入を得ています。