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Diese Fleischbällchen mit Granatapfelsoße sind das Gericht für die Familie und Gäste. Ideal als Hauptgericht oder auch als Fingerfood auf Feiern. Saftige Fleischbällchen in einer angenehm süß-sauren Sauce mit Granatapfelmelasse und ein paar warmen orientalischen Gewürzen. 📝 ZUTATEN FLEISCHBÄLLCHEN MIT GRANATAPFELSOSSE: Für die Fleischbällchen: 500 g Rindergehacktes (20% Fettanteil) 1 Zwiebel (klein, gelb) ¼ Bund Petersilie 1 Knoblauchzehe ½ TL Salz ½ TL Pfeffer ¼ TL Zimt ¼ TL Kardamom 1 EL Olivenöl (zum Anbraten) Für die Soße: 400 g passierte Tomaten 75 ml Granatapfelmelasse 1 Zwiebel (klein, gelb) ½ TL Salz (nach Geschmack) ½ TL Pfeffer ¼ TL Zimt ¼ TL Kardamom 60 g Granatapfelkerne (ca. ½ kleiner Granatapfel) Rezeptkarte zum Abspeichern & Ausdrucken: https://welcome2jordan.com/de/fleisch... 📚 MEIN KOCHBUCH: Kennst du schon mein Kochbuch? „Mezze für Anfänger“ ist ein echtes Herzensprojekt – voller authentischer arabischer Rezepte für jeden Geschmack: von beliebten Klassikern bis hin zu echten Geheimtipps. Jedes Rezept enthält eine deutliche Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos sowie meine persönlichen Tipps. Das Kochbuch nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Aromen Jordaniens und der Levante. Mehr Infos zum Kochbuch & bestellen: https://shop.welcome2jordan.com/de 👩🏻🍳 ÜBER MICH: Ich bin Kitty und Welcome2Jordan ist mein Herzensprojekt! Es verbindet meine Leidenschaft für Jordaniens reiche Küche und Kultur. Ich zeige dir leckere arabische Rezepte und stelle dir die schönsten Orte in Jordanien vor. 🌍 SCHAU MAL VORBEI: Meine Website: https://welcome2jordan.com/de / welcome2jordan_de / welcome2jordan.de ⌚️ INHALT: 00:00 Intro 00:42 Zutaten 01:58 Gemüse hacken 02:40 Fleischmischung vorbereiten 03:25 Granatapfel entkernen 04:46 Fleischbällchen formen 05:40 Fleischbällchen & Sauce in der Pfanne 08:48 Anrichten & Endergebnis Viel Spaß beim Nachkochen! ❤️ Hinweis: Im Video eventuell erkennbare Marken oder Markennamen stellen keine bezahlte Werbung dar. Gezeigte Produkte sind ausschließlich von mir privat genutzt und selbst erworben. #fleischbällchen #granatapfel #rezept