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Chufa - Cultivo e Colheita (Pequena Escala)

Chufa - Cultivo e Colheita (Pequena Escala) Como cultivar e colher, para consumo próprio, e de modo seguro, de Chufa (Cyperus esculentus), uma variedade de tiririca que produz tubérculos comestíveis. Essa tiririca (Cyperus esculentus), conhecida popularmente como chufa (palavra em espanhol que significa amêndoa da terra), assim como suas primas, desenvolve um tubérculo subterrâneo, porem de maior tamanho que estas, que é rico em proteínas, carboidratos e gorduras, de sabor divinamente agradável. Considerada um superalimento, seu cultivo é muito simples, com uma ressalva importante: assim como as outras tiriricas, a chufa pode, com facilidade, se tornar uma infestante, pois a mesma cria uma intensa cadeia de pseudo-tubérculos subterrâneos, que são muito difíceis de eliminar, tornando a mesma uma "praga". Por isso, para evitar que a chufa torne-se um problema na nossa amada horta, recomendo o cultivo em vasos ou floreiras. A chufa adora terra fofa. Assim, nosso substrato contem: terra + um bom composto, em quantidades iguais; 2 vezes o volume da mistura acima, em areia. Mais informações: http://goo.gl/Rsftoq