ほどける口溶けブリオッシュ❤️翌日の美味しさに驚きます‼︎how to make brioche скачать в хорошем качестве

ほどける口溶けブリオッシュ❤️翌日の美味しさに驚きます‼︎how to make brioche

あつあつパン教室　あつこです。 焼き立てより翌日‼️プレゼントにも最適パンのブリオッシュ。 是非とろけちゃって下さい。めっちゃ美味しいよ〜❤️ ______________________________________ ⭐️なななナント‼︎‼︎‼︎‼︎ 【世界一作りやすい本格おうちパン】 レシピ本出てます📕📕📕7刷目‼︎ ポチッとして頂けると嬉しいです❤️ Amazon↓↓↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4046054271/ ⭐️毎週金曜日にYouTube投稿しています。 チャンネル登録もお願いいたします。 ▷New video on my YouTube every Friday! Bread-baking tips and recipes! _____________________________________ 【とけるブリオッシュ6個】 ・強力粉200g （カメリヤ使用） ・砂糖20g ・スキムミルク10g ・塩3.5g ・ドライイースト3g （冷凍アカセミドライ使用） ・ぬるい水65g〜70g（37℃〜40℃くらい。） ・全卵50g(なるべく常温) ・卵黄1個（18gくらい） ・無塩バター100g （常温で柔らかい状態） ⭐︎焼成前に…お水とアーモンド適量 【かんたんに手順】 ①水（39℃くらいで準備）無塩バター（常温くらいになるように準備） ②ぬるい水にイーストを溶かす（3分くらい） ③強力粉、砂糖、スキムミルク、塩をよく混ぜる ④③の粉類に全卵と卵黄、イースト水を入れてよく混ぜる ⑤捏ねる。5分捏ねたらバター入れる（合計15分めやす） ⑥魔法の時間20分（生地が冷たい場合は…エコ湯煎。濡れ布巾必要。綺麗な生地ができるよ！） ⑦5回ほど叩いて丸める。更に綺麗な生地に。 ⑧1回目の発酵へ（1.7倍の大きさめやす） （30℃60分〜めやす） ⑨6分割→丸め→お休み15分（濡れ布巾） ⑩優しく成形　100均マドレーヌ型使用直径7.5㎝ ⑪最終発酵（30℃ 35分めやす、発酵に時間がかかります。ゆっくり待ってね）予熱スタート。 ⑫焼成前に霧吹きでお水とアーモンド ⑬190度予熱あり 190℃ 12分ほど焼く （残り時間5分の時に180℃に下げました） ______________________________________ 【冷凍と解凍について冷凍は2週間めやすに】 焼き上がり冷めたら１つずつラップ→保存袋に入れ冷凍 食べるときは自然解凍がオススメです。 ______________________________________ ⭐️わたしの愛用 富澤商店公式サイト⭐️ 【よつ葉バター半額セール。無くなり次第終了。是非。】 https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ❤️冷凍イースト赤セミドライイースト４００g （コスパ良し&美味しい。大量で冷凍庫保存） https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... 🍞インスタはYouTubeよりゆるくやってます。   / atsupan7   【プロフィール】 愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…もうすぐ８年目になります。初めて1人でパン作りをした10年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました！その感動が忘れられず…教室をはじめ、教室に通えない方にもYouTubeの動画配信でお届けしています。毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^ BGM♫ DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp #ブリオッシュ#パン#あつあつパン教室