Les Lives de Noël du Chef Philippe : Bûche de Noël Citron, Praliné Sésame Noir & Ganache Montée Yuzu скачать в хорошем качестве

Les Lives de Noël du Chef Philippe : Bûche de Noël Citron, Praliné Sésame Noir & Ganache Montée Yuzu

Apprenez à réaliser une bûche de Noël pleine de fraîcheur et d’originalité avec des saveurs uniques de citron, praliné sésame noir et une onctueuse ganache montée au yuzu. Cette bûche d'exception, alliant croquant, douceur et intensité, est parfaite pour éblouir vos invités ou ajouter une touche de fraîcheur à vos célébrations. C'est un moment gourmand et festif à ne pas manquer ! 📅 Rendez-vous lundi 13 novembre à 18h45 en direct sur nos chaînes YouTube, Twitch et Facebook pour cuisiner ensemble et poser toutes vos questions à Chef Philippe. 🎥🎄 👉 La recette est ici : https://www.meilleurduchef.com/fr/rec... ➡️ Chocolat blanc Opalys 33% de chez Valrhona https://www.meilleurduchef.com/fr/ach... ➡️ Moule à bûche anti-adhésif 35 cm x Ø 8 cm de chez Mallard Ferrière https://www.meilleurduchef.com/fr/ach... 0:00 ○ Décompte 4:53 ○ Introduction 10:06 ○ Praliné Sésame Noir (partie 1) 10:40 ○ Streusel amande 22:28 ○ Praliné Sésame Noir (partie 2) 27:41 ○ Confit de citron vert 33:26 ○ Biscuit madeleine citron vert (partie 1) 39:46 ○ Crémeux citron 50:56 ○ Biscuit madeleine citron vert (partie 2) 52:22 ○ Ganache montée yuzu 59:44 ○ Praliné Sésame Noir (partie 3) 1:03:23 ○ Croustillant sésame 1:15:09 ○ Glaçage miroir jaune 1:22:06 ○ Montage de la bûche et Finitions 1:55:43 ○ Découpe