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두부의 색다른 변신! 두부장아찌. 냉장고 속 두부로 장아찌에 도전해보세요~
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두부의 색다른 변신! 두부장아찌. 냉장고 속 두부로 장아찌에 도전해보세요~
#이보은 #두부장아찌 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep.142 두부장아찌 [준비재료] 두부 2모(700g), 양파 1/2개, 쪽파 10대, 마늘 3개, 생강 10g, 풋고추 2개, 청양고추 1개, 붉은 고추 2개, 식용유 2큰술, 들기름 3큰술, 소금 약간 (장물) 황태포 10g, 무말랭이 10g, 생수 2컵, 진간장 5큰술, 국간장 2와 1/2큰술, 청주 5큰술, 황물엿 3큰술, 매실청 3큰술, 통후추 10알 1컵 = 200cc ---------------------------------------------------------- 00:00 - 오프닝 00:45 - 재료소개 및 두부 썰어 밑간하기 02:04 - 양파, 쪽파, 고추 썰기 03:32 - 장물 만들어 한소끔 끓인 후 식히기 05:49 - 두부 바삭하게 구워 식히기 07:58 - 밀폐용기에 두부 담고 향신채 올려 장물 붓기 09:28 - 냉장고에 하루 보관 후 먹기 ----------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h.... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia... [방송 출연] 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드 일요일 밤 11시 MBN 알토란 -------------------------------------------------------------- #요리연구가 #쿠킹클래스 #두부 #두부요리 #장아찌 #쉬운요리 #엄마요리 #겨울요리 #제철요리 #손님접대 #요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리
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