ГРИБНИЙ СУП З ФРИКАДЕЛЬКАМИ ТА ГАЛУШКАМИ🥣 MUSHROOM SOUP WITH MEAT BALLS AND GALLOPIES скачать в хорошем качестве

ГРИБНИЙ СУП З ФРИКАДЕЛЬКАМИ ТА ГАЛУШКАМИ🥣 MUSHROOM SOUP WITH MEAT BALLS AND GALLOPIES

Насичений, ситний та дуже ароматний суп для всієї родини! Поєднання обсмажених грибів, ніжних фрикадельок і пухких галушок робить цю страву справжньою класикою української домашньої кухні. Простий набір продуктів, зрозумілені кроки – і у вас на столі ідеальний гарячий обід на кожен день. 🍄 A rich, hearty, and very flavorful soup for the whole family! The combination of sautéed mushrooms, tender meatballs, and fluffy dumplings makes this dish a true classic of Ukrainian home cooking. Simple ingredients, clear steps – and you get the perfect comforting soup for any day of the week. 🍲 🔔Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinska... і на мою сторінку в інстаграм @lizaglinskaya_sweetschool   / lizaglinska.  . 🥣Грибний суп з фрикадельками та галушками Інгредієнти для супу: 2–2,5 л води 250 г грибів 30 г вершкового масла (2 ст. л.) 20 мл рослинної олії (1 ст. л.) 200 г ріпчастої цибулі (2 шт.) 400 г картоплі (2–3 шт.) сіль за смаком Для фрикадельок: 400 г курячого фаршу 50 г яйця (1 шт.) 10 г борошна (1 ч. л. з гіркою) сіль за смаком Для галушок: 50 г яйця (1 шт.) 50 г сметани (2 ст. л. з гіркою) 50 г борошна (2 ст. л. з гіркою) сіль за смаком Додатково: кріп Підготовка інгредієнтів: 1. Наріжте гриби невеликими шматочками. 2. Дрібно наріжте цибулю, картоплю наріжте кубиками. Приготування фрикадельок: 1. Посоліть курячий фарш, додайте яйце та перемішайте. 2. Додайте борошно та знову перемішайте. Приготування галушок: 1. Змішайте яйце, сметану та сіль. 2. Додайте борошно та перемішайте. Приготування супу: 1. Обсмажте цибулю на суміші вершкового та рослинного масел до золотистого кольору. 2. Додайте гриби, посоліть і обсмажте. 3. Додайте картоплю та кип’яток. Посоліть і варіть на слабкому вогні 20–30 хвилин. 4. Сформуйте з фаршу фрикадельки та додайте їх у суп. 5. Ложкою додайте в суп порції тіста – галушки. 6. Накрийте кришкою суп і дайте настоятися 10–15 хвилин. 7. Перед подачею посипте суп подрібненим кропом. 🥣 Mushroom Soup with Meatballs and Dumplings Soup Ingredients: 2–2.5 L water 250 g mushrooms 30 g butter (2 tbsp) 20 ml vegetable oil (1 tbsp) 200 g onion (2 pcs) 400 g potatoes (2–3 pcs) salt to taste For Meatballs: 400 g chicken mince 50 g egg (1 pc) 10 g flour (1 heaping tsp) salt to taste For Dumplings: 50 g egg (1 pc) 50 g sour cream (2 heaping tbsp) 50 g flour (2 heaping tbsp) salt to taste Optional: dill Ingredient Preparation: 1. Chop the mushrooms into small pieces. 2. Finely chop the onion; dice the potatoes. Meatball Preparation: 1. Season the chicken mince with salt, add the egg, and mix well. 2. Add flour and mix again. Dumpling Preparation: 1. Mix the egg, sour cream, and salt. 2. Add flour and mix to a smooth dough. Soup Preparation: 1. Sauté the onion in a mix of butter and vegetable oil until golden. 2. Add mushrooms, season with salt, and fry briefly. 3. Add potatoes and boiling water. Season with salt and simmer for 20–30 minutes. 4. Form the meat mixture into meatballs and add to the soup. 5. Drop portions of dumpling dough into the soup with a spoon. 6. Cover the soup and let it cook for 10–15 minutes. 7. Sprinkle with chopped dill before serving. 🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка https://www.youtube.com/c/LizaGlinska... ************************************ Instagram   / lizaglinskaya   ************************************ FB   / lizaglinskaya   ************************************ Мої відеоуроки https://bit.ly/lessons_gl ************************************ Мої книги https://bit.ly/books_gl ************************************ З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua #грибнийсуп #супзфрикадельками #супзгалушками #супзгрибами #домашнійсуп #українськакухня #сімейнийобід #mushroomsoup #meatballsoup #dumplingsoup #ukrainianfood #souprecipe #comfortfood #lizaglinskaya #лізаглінська