Скачать с ютуб 【油条(ヨウティヤオ、中華風揚げパン)】朝ご飯にぴったりの甘くない揚げパンです。 YOUTIAO (Chinese doughnut) 炸油条 в хорошем качестве

【油条(ヨウティヤオ、中華風揚げパン)】朝ご飯にぴったりの甘くない揚げパンです。 YOUTIAO (Chinese doughnut) 炸油条

「油条(ヨウティヤオ、中華風揚げパン)」の作り方です。 小麦粉　200グラム 水　130グラム(小麦粉の65%) 塩　小さじ0.5 ドライイースト　小さじ0.5 重曹　小さじ0.5 打ち粉(小麦粉)　少々 サラダ油　500グラム 0:00 「油条(ヨウティヤオ、中華風揚げパン)」を作ります。 0:13 1. ボールに材料を入れて箸で混ぜます。 1:03 2. 手で生地を軽く混ぜたらラップをして30分置きます。 1:34 3. 30分後、3分ほど手で生地をこねたらラップをして30分置きます。 2:14 4. 30分後、生地を2つにわけて麺棒でのばします。 4:09 5. 生地をたたんで麺棒でのばして長方形にします。 4:35 6. 生地を8つに切ったら重ねて4つにします。 5:25 7. 箸で生地をおさえます。 7:24 8. フライパンにサラダ油を入れて175度まで熱します。 7:45 9. 生地を横に伸ばしてねじってから揚げます。 ▼基本的にはねじらないで揚げます。少し工夫してみました。 10:25 10. 朝ごはんにぴったりです。豆乳をつけて食べるのもおすすめです。 #油条 #揚げパン #朝ごはん