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缶ビールと瓶ビールの味は違う？“金属臭”論争に終止符を打ちます

今回は、 ビール好きの間で昔から繰り返されてきた 「缶ビールと瓶ビール、味は違うのか？」 という論争について、 はっきりと結論を出します。 🍺 まず結論からお伝えします 結論はシンプルです。 缶ビールと瓶ビールの味に違いはありません。 一切ありません。 「缶ビールは金属臭がする」 そう感じたことがある方も多いと思いますが、 それは ビールそのものの味の違いではありません。 🥫 缶ビールは“金属臭がする”のか？ 答えは NO です。 缶ビールの内側は、 合成樹脂によってコーティング されています。 つまり、 ビールの液体 金属（アルミ缶） この2つは 直接触れていません。 構造上、 金属臭がビールに移ることは起こり得ない というのが事実です。 🤔 では、なぜ味が違うと感じるのか？ 理由はすべて 「容器以外の環境要因」 にあります。 代表的なものは以下の通りです。 ① 直接飲むか、グラスに注ぐか 缶・瓶から直接飲む グラスに注いで飲む この違いだけでも、 口に当たる素材・香りの立ち方が変わり、 味の印象は大きく変わります。 「金属っぽい」と感じるのは、 缶のフチに口を当てている感覚 による影響がほとんどです。 ② 保管環境（温度・振動・衝撃） ビールはとても繊細な飲み物です。 高温 温度変化 振動 強い衝撃 これらはすべて 味を劣化させる要因 になります。 ③ 製造からの経過時間（鮮度） 同じ銘柄・同じ容器でも、 製造からどれだけ時間が経っているかで 味は変わります。 賞味期限内であっても、 鮮度が高いほど美味しい これは間違いありません。 🍾 瓶ビールの色には理由がある 瓶ビールが 茶色 濃いグリーン なのは、 直射日光による「日光臭」を防ぐため です。 ビールは光に非常に弱く、 日光が当たると 強烈に不快な匂い が発生します。 そのため世界共通で、 瓶ビールは この色に設計されています。 ただし、 完全に防げるわけではありません。 だからこそ、 昔の酒屋さんは 瓶ビールを必ず日陰に置いていました。 📦 容器よりも大切なこと 今回の論争で 本当に大切なのはここです。 缶か瓶か ではなく どう保管され、どう飲まれるか 容器そのものが ビールの味を変えることはありません。 美味しいビールを飲むためには、 購入後の扱い方・飲み方 これがすべてです。 ✔️ まとめ 缶ビールと瓶ビールの味は同じ 金属臭は構造上、発生しない 味の違いは「飲み方・環境・鮮度」が原因 容器ではなく、ビールの扱い方が重要 この動画で、 長年続いたビール論争に ピリオドを打ちます。 #缶ビール #瓶ビール #ビール雑学 #ビール論争 #BeerStandRyo