『切って漬けるだけ』白菜漬けの作り方。ジップ袋で超簡単！☆白菜漬けで作る簡単レシピもご紹介！ скачать в хорошем качестве

『切って漬けるだけ』白菜漬けの作り方。ジップ袋で超簡単！☆白菜漬けで作る簡単レシピもご紹介！

今回は白菜漬け！ 切って漬けるだけ♪毎日食べたくなる美味しさ。ジップ袋で超簡単に作れます！ ◉切って漬けるだけ！ほどよい塩気で箸が止まらないお漬物 ◉1週間は保存可。作り置きして毎日の献立にどうぞ♪ ◉動画の後半では、白菜漬けを使った火を使わない簡単アレンジレシピをご紹介！ 『切って漬けるだけ』ゆず大根の作り方もおすすめです！   • 『切って漬けるだけ』ゆず大根の作り方。市販の漬物は買えなくなります。☆大根の皮で作る...   ↓「幸せのレシピ」のチャンネル登録はこちらからお願いします。 / @happy_recipe 【レシピメモ】 ■白菜漬け 材料（作りやすい量） 白菜　　1/4(約700g) 昆布　　4g 唐辛子　1本（お好みで） 塩 　　　14g（白菜の重さの2％） ◽️調味液 (A)砂糖　　小さじ1 (A)顆粒和風だし　4ｇ〜5ｇ (A)酢　　　大さじ2 ①白菜を切り水でよく洗う ※白菜の葉は内側と外側で分けて切ると大きさがそろいます（動画内を参照） ②ジップ袋に白菜と塩を加えよく揉み込む（ポイント❶） ※全体の半分の量の白菜を入れたら塩を加える。更に残りの白菜を加えて塩を加える。塩は2回に分けて加えると白菜に均等に混ざりやすい◎ ③フライパンやバットを用意し空気を抜きながら袋を入れる。2キロ程度の重しをのせ30分置く（ポイント❷） ④昆布は水に濡らしたペーパーで表面を拭きキッチンバサミで刻む。唐辛子は種をとり同様に刻む ※種はめちゃくちゃ辛いので外しましょう。辛いのが苦手な方は唐辛子抜きで作ってください ⑤重しをのせて30分経ったらザルに上げ、白菜の水気をしっかり絞る（ポイント❸） ⑥水気を絞った白菜をジップ袋に入れる（ジップ袋は軽く洗い再利用） ⑦調味液を作る。容器に(A)を加え混ぜあわせ、白菜に加え揉み込む ⑧なるべく空気を抜き封を閉めたら、冷蔵庫で休ませる ⑨2時間で浅漬け。半日でしっかり味が染みた白菜漬けのできあがり！ 《ポイント》 ❶塩は2回に分けて加えると白菜に均等に混ざりしっかり塩漬けできる ❷重しをのせしっかり塩漬けし、白菜の水分を抜く。調味液がよく染み込む ❸塩漬けにした白菜は調味液に漬ける前にしっかり水気を絞る ■白菜漬けのツナ塩昆布 材料（作りやすい量） 白菜漬け　適量 にんじん　適量　 きゅうり　適量 ツナ　　　１缶 塩昆布　　2つまみ ①白菜漬けを刻む ②にんじん、きゅうりを食べやすく切り、ツナと塩昆布を加えて全体を和えたらできあがり！ ■白菜漬けのごま和え 材料（作りやすい量） 白菜漬け　適量 ちくわ　　1本 すりごま　大さじ2 白ごま　　適量 ①白菜漬けを刻む ②ちくわを食べやすい大きさに切り、すりごまを加え全体を和える ③仕上げに白ごまを振ったらできあがり！ ＊＊＊＊＊＊＊ 自己紹介 ＊＊＊＊＊＊＊ ■KUWA（くわ） 1978年生まれ 新潟県出身 調理師（保育園） このチャンネルは「お家で作るご飯をもっと美味しく」をテーマに 身近な食材を使ってご紹介しています。 ぜひ、美味しいレシピを覚えて 皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！ 動画を見てなかなか楽しめたじゃないかって方は 『グッドボタンを』 お料理じょうずになりたい方は 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊＊＊ 愛用の調理器具 ＊＊＊＊＊＊＊ ■感動的な切れ味のピーラー 下村工業 日本製 プログレード スピード ピーラー/食洗器対応 https://amzn.to/496G3hN ■プロ料理人監修で開発に1年！これ以上切れる万能キッチンバサミは知らない SAVAQ キッチンバサミ/オールステンレス/食洗機対応 https://amzn.to/3SqM2J1 ■使いやすくて切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞ 三徳包丁 刃渡り180mm（肉 魚 野菜用） https://amzn.to/3SaYtal ペティナイフ 刃渡り155mm（皮切り 飾り切り用） https://amzn.to/425EnmJ 牛刀包丁 刃渡り205mm（肉 魚 野菜用） https://amzn.to/48YYfdg ■手入れが楽で切れ味見事な包丁【GLOBAL-IST】シリーズ＜吉田金属工業＞ 万能包丁 刃渡り19㎝（肉 魚 野菜用） https://amzn.to/3OcLZ0O 小型包丁 刃渡り15㎝（皮切り 飾り切り用） https://amzn.to/3ShkowW 万能包丁と小型包丁のセット https://amzn.to/497lQsv ■料理を始めるならとりあえずこのセット ティファール(T-fal) 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット https://amzn.to/3SpaIBz ■本格志向の方にはこのフライパン Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 20cm 」 https://amzn.to/3Ui7tgu Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 24cm 」 https://amzn.to/3UcTGYU Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 28cm 」 https://amzn.to/3Ofh5ou ■包丁に優しいまな板 woodpecker（天然木 いちょうの木　Mサイズ） https://amzn.to/3Oae2hx woodpecker （天然木 いちょうの木　Lサイズ） https://amzn.to/48E9l7M ■包丁後が目立たない高性能ゴムまな板 ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Sサイズ） 255×175×8mm https://amzn.to/3vM2A5h ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Mサイズ）300×200×8mm https://amzn.to/3vM7sr6 ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Lサイズ）370×245×8mm https://amzn.to/3SsqmMB ■お洒落で使いやすいおろし金 [マイクロプレイン プレミアムクラシックシリーズ ゼスターグレーター https://amzn.to/4ba6OUo ■母親も絶賛のシリコンおたま 無印良品 シリコーン調理スプーン（小） https://amzn.to/3UeJEpZ 無印良品 シリコーン調理スプーン（大） https://amzn.to/3U9f8ha ■iwaki(イワキ) の使いやすい耐熱ボール（丸型・角形） おすすめの3種セット 大中小 1500ml・900ml・500ml 3個セット https://amzn.to/496H8WT ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用 https://amzn.to/495C98W ■必需品の計量カップ OXO 計量カップ（電子レンジ 食洗機対応 500ml) https://amzn.to/497mIxh ------------------- 愛用の撮影機材 ------------------- ■超コンパクトで動画撮影には最適 ソニー VLOGCAM ZV-1（シューティンググリップキット） https://amzn.to/3S6vQv7 ■狙った音を逃さない優れもの ソニー ショットガンマイクロホン ECM-G1 https://amzn.to/47LLIZy ■暗い雨の日でも快適に撮影できる照明 Falcon Eyes RX-18TD 3000-5600k 100W https://amzn.to/3HASo21 ■照明器具とセットで使うにはこのスタンド K&F Concept ライトスタンド 撮影用 カメラ三脚 ライトスタンド 55cm-220cm https://amzn.to/4b8nKL5 ※amazonアソシエイトでリンクを生成しています #漬物 #白菜 #白菜漬け