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Le sovracosce di pollo sono una parte succulenta e saporita del pollame. Sono caratterizzate da una porzione di carne più abbondante rispetto alle cosce tradizionali, grazie alla presenza di una parte dell'anca. Caratteristiche principali: La carne delle sovracosce è generalmente più tenera e succosa rispetto ad altre parti del pollo, grazie alla presenza di una maggiore quantità di grasso. Il sapore è intenso e caratteristico, con una leggera nota di selvatico. Ingredienti per 4 persone : 4/6 sovra cosce di pollo Coriandolo olio EVO sale e Pepe Alcune scorzette di limone (NON TRATTATO) Salvia Rosmarino Timo Mezzo limone spremuto * * Vuoi conoscere delle ricette favolose piene di tantissimi consigli? Iscriviti al mio canale : / @vinchcook Scrivici : vinchcook@gmail.com Ci trovi anche su INSTAGRAM : https://instagram.com/vinchcook?igshi... Sul Blog https://blog.giallozafferano.it/vinch... e su TIKTOK / vinchcook.it