[とろける] 香ばしいほうじ茶プリン скачать в хорошем качестве

[とろける] 香ばしいほうじ茶プリン

香ばしいほうじ茶に黒糖シロップを合わせました 口に入れたらすぐに消えてなくなるとろけるプリンです 下準備 １５０度にオーブンを予熱しておく プリン液材料 ほうじ茶ティーバッグ：３個 水：１００g 牛乳：３００g 卵黄：８個 グラニュー糖：６０g 生クリーム：２００g 黒糖シロップ材料 黒糖：５０g 水：５０g 仕上げホイップクリーム：適量 作り方 ①沸騰したお湯にティーバッグを入れて５分蒸らして牛乳を入れて沸騰直前まで温めてさらに５分蒸らす。蒸らしたらスプーンでティーバッグを推して最後まで絞る ②卵黄とグラニュー糖を混ぜて①を加える ③2回裏漉しする。2回目は茶漉しで裏漉しする ④生クリームを加えて混ぜてキッチンペーパーで泡をとる ⑤バットにキッチンペーパーを敷いて耐熱容器を乗せてプリン液を８分目くらいまで入れる ⑥アルミホイルを被せてバットにお湯を張って１５０度に予熱したオーブンで３０分ほど湯煎焼きする ⑦ふるふるして表面を触って何も付かなければ焼き上がり。氷に当てて冷ましてから冷蔵庫で冷やす ⑧黒糖と水を鍋に入れて火にかけて黒糖をとかして冷ましておく ⑨冷やしておいたプリンに黒糖シロップとホイップクリームを乗せて完成 よければチャンネル登録、高評価お願いします    / @cloversweets   アメブロ https://ameblo.jp/20201116-s Instagram   / s.clover.n