BAHARATLI LOR PEYNİRİ / KAHVALTI İÇİN ENFES BİR LEZZET KAHVALTILIK LOR YAPIMI скачать в хорошем качестве

BAHARATLI LOR PEYNİRİ / KAHVALTI İÇİN ENFES BİR LEZZET KAHVALTILIK LOR YAPIMI

Malzemeler: 800-900 gr taze lor peyniri 2 çay kaşığı tuz, kimyon 2 çay kaşığı kişniş 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı ev biber salçası 2 yemek kaşığı dövülmüş zahter (kekik) 2 çay kaşığı kırmızı toz biber ( ya da 3 adet kuru kırmızı biber) 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 yemek kaşığı çörekotu 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı susam Yapılışı: Önce kurutulmuş kırmızı biberleri (çok acı olmasın) bir kaseye koyup üzerine kaynar suyu döküp en az 20 dakika iyice yumuşaması için bekletin. Süzün, saplarını kesip alın ve incecik doğrayıp bir blendır ya da robotun içine atın. Sarımsakları koyup, zeytinyağını ekleyip iyice püre oluncaya dek çekin. Çekmekte zorlanırsanız 2-3 yemek kaşığı sıcak su ekleyin (geleneksel usulde el havanında dövülür.) Loru geniş ve büyük bir kaba koyun. Tuz, kimyon, kişniş, zahter (veya kuru kekik), susam, çörek otu, yenibahar, kırmızı toz biberi ekleyin. Blendırdaki karışımı aktarın. Biber salçasını da katıp bir kaşıkla iyice karıştırın. Hafif pembemsi bir karışım elde edeceksiniz. Bir kavanoza bastırarak koyun. Üzerine bol zeytinyağı gezdirip buzdolabında muhafaza edin. Sahrap Soysal Instagram Hesabım:   / sahrapsoysal   Instagram Yemek Hesabım:   / sahrapsoysal   Sahrap Soysal Zeytinyağı Sitesi: https://www.sahrapsoysal.com/zeytinyagi/