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Recette des filets de porc à la bière

Recette des filets de porc à la bière Calories : 1337 Kcal pour le plat / 334 Kcal par portion Pour 4 personnes 800 gr de filet de porc 1 oignon 1 gousse d'ail 10 gr de persil haché 1 canette de bière 33 cl 200 ml de bouillon de viande 200 gr de champignons Farine, Sel, poivre et huile d'olive Préparation : 15 min Éplucher et tailler l'oignon et l'ail Tailler les champignons Ciseler du persil Cuisson : 1 heure de cuisson à feu doux Ensuite je verse la bière que je porte à ébullition et j'ajoute la viande avec le jus qui est dans l'assiette. Je laisse cuire 3 min. Préparation de la recette des filets de porc à la bière Pour commencer, je vais éplucher et tailler l'oignon. Éplucher et tailler l'ail. Couper les champignons. Et pour finir tailler un peu de persil. Dans une poêle, je fais chauffer un peu d'huile d'olive. Une fois chaude, je vais fariner les tranches de filet de porc des 2 côtés. Et je les mets à cuire pendant 5 min. Au fur et à mesure que la viande est cuite, la réserver dans une assiette et cuire les autres tranches de viande. Les réserver dans une assiette. Ensuite, je vais faire suer l'oignon sans coloration. Je sale et je mélange un peu. J'ajoute les champignons. Je sale et poivre et je mélange le tout. Je laisse cuire 3 min environ. Ensuite j'ajoute le persil et je mélange. Pour finir j'ajoute l'ail et je mélange à nouveau et laisse cuire 3 min environ. Ensuite je verse la bière que je porte à ébullition et j'ajoute la viande avec le jus qui est dans l'assiette. Je laisse cuire 3 min. Pour finir, je verse le bouillon de cube de jus de viande, je mélange un peu et je laisse cuire à couvert et à feu doux pendant 1 heure. ‪@davidcookingtravel‬ 00:00 Introduction 00:16 Préparer les ingredients 01:00 Cuire la viande 02:08 Préparer la sauce 03:09 Terminer la cuisson de la viande 03:51 Liste des ingredients