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Ensalada de papas y remolacha Ingredientes: Betabel/remolacha, 3 medianas Papas, de 10 a 12 pequeñas Zanahoria, 2 a 3 pequeñas Cebolla blanca, 1/2 mediana Aceite de oliva, 1 cucharada Yogurt griego, 125 gr Queso crema, 1 cucharada Huevos, 2 medianos Sal y pimienta al gusto Jugo de 1/2 lima Perejil fresco, 2 cucharadas Ensalada de papas Multicolor Ingredientes: Papas, 1 Kg Edamame, 1/2 taza Garbanzos, 1/2 taza Caraotas rojas, 1/2 taza Maiz dulce, 1/2 taza Aceitunas negras, 1/4 taza Queso mozzarella, 1/2 taza Jamón de York, 1/2 taza Yogurt griego natural, 2 cucharadas Queso crema, 1 cucharada Jugo de limón, 1 cucharada Aceite de oliva, 2 cucharadas Sal y pimienta al gusto La ensalada de papas (patatas) Alemana es tan sencilla pero tan deliciosa que será una de tus ensaladas preferidas! Hay muchas versiones de esta ensalada pero, aquí te presento una versión súper fácil y super rápida para que la prepares y la tengas lista en tu nevera! Ingredientes: Patata roja, 7 medianas Cebolleta, 1/2 solo la parte blanca Pepinillos encurtidos, 1/2 taza Agua/vinagre de los pepinillos, 2 cucharadas Mostaza dijon, 1 cucharadita Mayonesa, 5 cucharadas Sal y pimienta al gusto La ensalada Rusa es otra de esas ensaladas super fácil de preparar pero tan versatil y tan nutritiva. En esta versión que te presento, no hay carnes añadidas como suele suceder en tantas de las versiones de esta popular y muy famosa ensalada. Ingredientes: Patata roja, 5 medianas Zanahoria, 3 medianas Huevos, 2 unidades Petitpois/guisantes, 1 taza Pepinillos encurtidos, 1/2 taza Mayonesa, 5 cucharadas Sal al gusto Pimienta al gusto (es opcional) Ensalada de papas y anchoas Ingredientes: Huevos, 2 medianos Papitas pequeñas, 750 gr Huevos, 2 medianos Tomatitos Cherry o pequeños, unos 6 a 8 Aceite de oliva, 2 cucharadas Sal y pimienta al gusto Rucula, un puñadito Anchoas, 4 a 6 filetitos #ensaladas #facilyrapido #lacocinafacildecris