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Cómo hacer fartons | Dulce tradicional de la comunidad valenciana

Los Fartons , son unos dulces típicos de la comunidad valenciana, un bollo alargado y cubierto de un glaseado de azúcar que generalmente se toma acompañando y mojando en la horchata, una bebida refrescante hecha con una planta llamada chufa también muy típica de esa comunidad. Aunque al ser un bollo esponjoso y dulce también se puede tomar con café o chocolate. Gracia a Macu :    • COMO HACER FARTONS ( receta paso a paso )   Ingredientes para unos 20-22 fartons: Para el prefermento: 5g de levadura fresca de panadero 100g de harina de fuerza 130g de agua Para la masa de los fartons: 400g de harina de trigo todo uso 200g de harina de fuerza 45g de levadura fresca de panadero 2 huevos L 100g de leche 120g de azúcar 50g de manteca de cerdo a temperatura ambiente 50g de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharada sopera de aroma de vainilla 1/2 cucharada de agua de azahar chorrito de zumo de limón Para el glaseado: 100g de azúcar glas 3 cucharadas soperas de agua La receta escrita os la dejo en mi blog Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.l También me puedes seguir en mis redes sociales:   / juliaysusrecetas     / juliaysusreceta     / juliaysusrecetas