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Marina Morais veio ao Primeiro Passo para ensinar duas receitas de lanches fáceis e gostosos para você levar para faculdade ou trabalho! Vamos para a cozinha? SANDUÍCHE NATURAL VEGETARIANO Ingredientes: 2 fatias de pão integral, de fermentação natural ou sem glúten Pastinha vegetal da sua preferência (homus, homus com beterraba, abóbora, feijão branco ou fradinho amassado com azeite, sal e temperos à gosto) Cogumelos (shitake, paris, shimeji) Azeite (para grelhar os cogumelos e temperar as folhas) Sal e pimenta à gosto (para grelhar os cogumelos e temperar as folhas) Folhas (alface, rúcula, agrião, escarola) Modo de preparo: Colocar duas fatias de pão na torradeira para dourar levemente. Levar os cogumelos para grelhar no fogo baixo um pouco de azeite. Temperar com sal, pimenta e temperos à gosto. Passar a pasta vegetal de sua preferência nos pães, as folhas (temperadas com azeite e sal) e os cogumelos, fechar o sanduíche e cortá-lo ao meio. Servir na hora ou embrulhar em papel alumínio. MUFFINS DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR Ingredientes: 2 bananas maduras (aproximadamente 1 xícara de banana amassada) 2¼ xícaras de aveia 2 ovos grandes ½ xícara de xarope de ácer, mel, ou agave ½ xícara de manteiga de amendoim (sem açúcar)* 1 colher de sopa de extrato de baunilha 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de fermento em pó ½ colher de chá de bicarbonato de sódio ¼ colher de chá de sal ¼ xícara de leite vegetal ou de vaca ½ xícara de gotas de chocolate, castanhas ou nozes (opcional) Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 190°C. Em seguida, unte a forma com óleo de coco ou use forminhas de cupcake para a massa não grudar. Coloque todos os ingredientes (menos as gotas de chocolate) no liquidificador e bata por cerca de 30 segundos, ou até formar uma massa bem lisa. (dica: comece primeiro com os ingredientes úmidos). Depois da massa já pronta, coloque as gotas de chocolate ou castanhas dentro e misture suavemente à mão. Despeje a massa nas forminhas e encha ¾ de cada forminha. Leve ao forno e asse por 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 a 15 minutos e devore! ----------------------------------------------------------------------- Quer começar novos hábitos? Acesse o site Mude 1 Hábito: https://bit.ly/3qgKVgT