Nghệ nhân làm bánh bầu lưu giữ nét văn hóa truyền thống | Made in Vietnam скачать в хорошем качестве

Nghệ nhân làm bánh bầu lưu giữ nét văn hóa truyền thống | Made in Vietnam

"Nghệ nhân làm bánh bầu lưu giữ nét văn hóa truyền thống Bánh bầu là một loại bánh dân gian lâu đời của tỉnh Sóc Trăng nhưng rất ít người biết đến và có nguy cơ mai một. Vốn yêu thích các món bánh dân gian từ khi còn bé, nghệ nhân Huỳnh Ngọc Lan đã trải qua thời gian dài tìm hiểu và “hồi sinh” món bánh bầu Sóc Trăng gần như thất truyền. Theo chị Lan, bánh bầu có cách làm khá đơn giản. Bầu trái gọt vỏ, bào lấy sợi bỏ ruột. Tiếp theo, pha bột với nước cốt dừa, nêm ít muối, đường, bột nêm. Bánh được cách thủy khoảng 20-40 phút. Khi bánh gần chín, bỏ thêm hành lá vào trên mặt để trang trí. Bánh bầu ngọt được dùng với nước cốt dừa. Việc làm sống lại món bánh bầu không chỉ là một nỗ lực bảo tồn văn hóa mà còn giúp phát triển kinh tế địa phương, đưa một món ăn dân dã trở lại thực đơn và cuộc sống thường ngày của nhiều người. --- Nghệ nhân Huỳnh Ngọc Lan Bánh bầu Sóc Trăng - Cô Lan Địa chỉ: 740 Đ. Trường Sa, Phường 14, Quận 3, Hồ Chí Minh SĐT: 0907 492 403 "#madeinvietnam #vietnam --------------------------------- Made in Vietnam - Đường Ra Thế Giới là một series phóng sự tài liệu ngắn góp phần nâng cao và quảng bá giá trị Việt Nam với cộng đồng quốc tế. Từ đó hy vọng sẽ mở ra những cơ hội mới cho thương hiệu và sản phẩm Việt Nam ra Thế Giới. Đăng ký kênh để xem nhiều video/ Subscribe for more videos Bản quyền thuộc về Made in Vietnam/ Copyright by Made in Vietnam Do not reup